美国沙门氏菌疫情 11人住院治疗

热门文章排行榜 >>2018-05-16 09:54来源:99健康网
导语

据了解,日前美国爆发沙门氏菌疫情,7个州受到了影响。据悉沙门氏菌导致了35人生病,11人住院治疗。

  转眼间夏季已经到了,这是一个细菌比较活跃的季节。沙门氏菌食物中毒是最常见的,那么你知道怎么去预防吗?

美国沙门氏菌疫情 如何预防沙门氏菌食物中毒 沙门氏菌中毒的症状

  美国沙门氏菌疫情

  据外媒报道,自从四月以来到5月14日,美国东部8州及科罗拉多共有35人因为感染沙门氏菌而生病。美国联邦疾病控制和预防中心(CDC)表示,目前还没有迹象显示疫情缓和。

  据报道,所有感染病例都可追踪到北卡罗莱纳州同一家养鸡场受污染的鸡蛋。那些鸡蛋在全美各地从沃尔玛商场到华夫饼屋(Waffle House)的商家和餐馆出售。目前,由印第安纳玫瑰园农场(Indiana‘s Rose Acre Farms)经营的那家养鸡场已召回2.07亿个鸡蛋。

美国沙门氏菌疫情 如何预防沙门氏菌食物中毒 沙门氏菌中毒的症状

  尽管此次疫情还没有人死亡,但已有11人到医院接受治疗。在出现感染的9个州当中,纽约和维吉尼亚各有8人生病,数量最多;其次为宾州和北卡罗莱纳,分别有6人和5人生病。

  沙门氏菌感染通常在接触肠炎沙门氏菌一两天内,出现胃痉挛、腹泻和高烧。除了免疫力较弱的儿童和老人之外,沙门氏菌感染通常没有生命威胁。

  但是,如果患者因为腹泻脱水,可能出现严重的综合征。在比较罕见的病例中,沙门氏菌进入血液会造成组织感染。那些病例都需要住院接受密集治疗。

  延伸阅读:沙门氏菌食物中毒的症状

  沙门氏菌感染的临床表现很复杂,发病初期表现为头痛、恶心、食欲不振,继而出现发热、呕吐、腹泻、腹痛。腹泻一日可达数次至十余次,主要为黄绿色水样便,有恶臭,偶带粘液或血。体温升高者可达38-40℃。病程一般持续3到4天,预后良好。

美国沙门氏菌疫情 如何预防沙门氏菌食物中毒 沙门氏菌中毒的症状

  沙门氏菌食物中毒的预防方法

  1.从家禽、家畜屠宰及肉类食品生产等源头防止沙门氏菌污染肉类食品。

  2.控制食品中沙门氏菌的繁殖:食品置于5℃以下冷藏可抑制该菌繁殖;避免交叉污染,生熟食品的用具和容器分开使用;加工后的熟肉制品应尽快食用或低温储存。

  3.彻底加热以杀灭沙门氏菌:加工后的熟肉制品长时间放置后最好再次加热处理再食用。

(责任编辑:陈加勇)

上一篇:北京手足口病上升 多学这几招预防方法 下一篇:没有了

相关文章推荐

美鸡肉生产商召回沙门氏菌污染产品

沙门氏菌食物中毒的自我急救

两性热门话题

免费咨询

MORE >>
南华大学附属南华医院

南华大学附属南华医院

三级甲等

电话:0734-8279008

北京电力医院

北京电力医院

未知

电话:010-63501188

厦门长庚医院

厦门长庚医院

三级乙等

电话:0592-6203456

北京协和医院

北京协和医院

三级甲等

电话:010-69156114

阳江市卫校附属医院

阳江市卫校附属医院

二级甲等

电话:0662-3369899

养生十万个为什么
扫一扫关注我的热心医生

快速免费咨询医生

网站地图|推广合作|网站简介|友情链接|联系我们|招聘|免责声明|投稿|给99健康网提意见