当天晚上大约10点左右，海宁59岁的王女士(化名)在家中突然感觉不舒服，紧接着就呕出了好几口鲜血。这可吓坏了家人，家人们赶紧拨打了120，把王女士送到了海宁市人民医院。
送到医院后，王女士竟然又呕了3次血，呕血量达到了3000毫升。要知道，一般体重为50公斤的人，全身的血量为4000毫升左右，也就是说王女士差不多把体内4分之3的血都吐了出来。更恐怖的是，急诊医生通过检查发现这仅仅是王女士呕吐出来的血，她体内还有大量出血的情况，身体内的血已经所剩无几!情况很严重!
渐渐地，王女士整个人的面色越来越苍白，一直冒着冷汗，没过多久就昏迷了。
快!快!赶紧救人!
“快，快，这是严重的上消化道出血了，需要立即动手术!”医生们一边对王女士进行补液、止血、输血等紧急治疗，另一边马上开始准备手术。
凌晨2点手术开始，在整个过程中，王女士共输入了2600毫升的红细胞以及1000毫升的血浆。参与手术的海宁市人民医院外科李洁吉主治医师告诉记者，因为王女士的失血情况实在太严重了，医生们不得不采取加压输血的方式，来快速补充王女士体内流失的血量。
手术一直持续到了早上7点，“病人这回真的是从鬼门关里走了一回，幸好送到医院及时!出血量这么大，再晚一点就来不及了......”
据王女士回忆，其实那天在家里，刚有吐血情况的时候，也没当回事，心想：“可能是没休息好吧，早点洗洗睡了，明天就没事了。还好家人坚持把我送到了医院，不然……”
但令人可惜的是，没几天王女士病情急剧加重，消化道的其他位置再次面临大量出血的情况，目前情况依然不乐观。
为什么会突然呕血?
那么王女士为什么会突然呕血呢?原来，王女士已经患有十多年的肝硬化了，并且因为肝硬化导致了食管胃底静脉曲张。那天晚上，王女士又多吃了几口春笋，正是因为这几口春笋，差点要了她的命!
医生说，打个比方，王女士的静脉就像吹了气的气球，表皮已经非常薄了。这时如果吃下粗糙的食物，一摩擦，“气球”就会爆炸，血管就会发生破裂。
李医生告诉记者，肝硬化导致消化道出血的病人还算多见，但是这么严重的，确实没怎么遇到过。
医院每天都能接收到7、8个!
其实，最近因为吃春笋等粗纤维食物到医院就诊的病人有很多，记者也从海宁市人民医院消化内科主治医师张凤梅处了解到，这段时间，医院每天都能收治到7、8个因为吃了春笋等粗纤维食物导致消化道出血的病人。
哪些人不宜吃春笋
1、胃溃疡等胃肠道功能紊乱者——平时一吃生、冷、油腻的食物就容易拉肚子、胃痛、肚子痛的，要少吃，每次尝尝鲜就可以了；肝硬化者，尤其是食道静脉曲张者，春笋中的大量粗纤维很容易擦伤腹壁或消化道，引起患者大出血。
2、大病初愈者——这类人消化功能较弱。
3、过敏体质者——如患有过敏性鼻炎、哮喘，荨麻疹等，不宜多吃。春笋属于发物，是过敏体质者的禁忌，一吃有反应的，应马上停止，但如果吃了没有反应，可以适当少吃一点。
4、4岁以下小孩、刚生完孩子的产妇、老人——他们的肠胃功能相对较弱。4岁以下的孩子最好就不要吃了，他们消化吸收能力、咀嚼能力都较弱，很可能会直接吞下去。4岁以上的孩子，可以适当吃一些，但要比大人吃得少一点。
5、结石病人——春笋中的草酸容易和体内的钙形成草酸钙，加重结石患者病情。
吃春笋注意什么
1、别贪多
春笋性寒味甘，属于发物，含有丰富的粗纤维，一次食用过多会导致旧病复发或加重已发病病情，所以食用春笋一定要控制好量，每餐最好不要超过半根，更不能顿顿吃，天天吃。
2、先焯水
烹饪春笋前最好先焯水，用沸水焯2分钟或更久，让春笋中的粗纤维变软，有助于消化。焯水还可以去除春笋中的涩味和草酸，吃起来更爽口，也无需担心食用春笋会导致结石。
3、不宜空腹吃
春笋含有较多的粗纤维，空腹食用会刺激胃粘膜，吃之前先吃几口饭或喝点热汤保护胃壁。
4、不宜与生冷食物一起吃
春笋不易消化，生冷食物也难消化，二者同食会对肠胃造成双重刺激，让肠胃功能紊乱，诱发肠胃不适。
5、警惕过敏
春季是过敏高发期，春笋中含有大量难以消化的粗纤维，同时还含有草酸，大量食用可能诱发哮喘、皮炎、过敏性鼻炎、荨麻疹等过敏性疾病。所以吃春笋应先少量尝点，如发生过敏反应，立即停止进食。
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