一种获得医学批准的饮食或可以帮助数百万英国人战胜糖尿病。在采用这种热量极低的饮食两个月后，无论是男性还是女性患着，都无需在服药治疗了。18个月后，一些人仍没有出现糖尿病的症状，并且他们认为自己的健康得到了戏剧性的改善。
到目前为止，这种饮食只有在少数病人身上测试过。但一项耗资240万英镑（2400万人民币），共280糖尿病患者参与的试验即将拉开帷幕。这些男、女性参与者将采用奶昔和汤替代餐饮。他们每天只能摄入800卡路里的热量。这相当于很多正常人在午餐时会消耗的热量。
糖尿病共有三个类型，2-型糖尿病是糖尿病最常见的一种形式，通常是在中年发病的。仅在英国就有300万糖尿病患者。当胰腺无法分泌足够的胰岛素，或者其分泌的胰岛素不能正常工作时，人体就会患上糖尿病。纽卡斯尔大学的罗伊·泰勒教授认为，重要器官周围的脂肪是我们理解这种疾病的关键所在。
这种脂肪被认为能阻塞胰腺和肝脏，减少胰岛素的产生，以及阻止胰岛素正常使用。但是节食让身体进入饥饿模式，脂肪被燃烧后，重要器官得以解脱。最初的试验只包括了11名男性和女性，试验发现只食用减肥奶昔、沙拉和不含淀粉的蔬菜8周后，可以使糖尿病情逆转。
胰腺周围的脂肪恢复正常水平，并且能够顺利的分泌胰岛素。三个月后，节食试验结束之际，11名参与者中有7人发现自己的糖尿病已经好转。即使是在18个月后，至少有四名患者发现自己已经没有了糖尿病的迹象。诺森伯兰郡施托克斯菲尔德的69岁的戈登·帕姆利，在参加了试验后，可以不用再服用糖尿病控制药物。
他说：“这确实是种惊人的饮食，虽然很艰难，但它彻底的改变了我的健康状况。”并且泰勒教授说：“我认为本研究将使我们在了解如何能最好地控制2-型糖尿病问题上，取得突破性的进展。格拉斯哥大学的研究人员迈克·利恩将进行新的、更大型的试验，查看在大型试验中能否重现实验结果。
接下来需要查看参与者对这种饮食的坚持情况，在他们恢复正常饮食后，查看他们的健康保持情况。利恩教授说：“如果我们的分析表明这种方法是有效，并且经济实用，那么我们的目标就会是制作一个计划，以便可以国家医疗服务系统可以尽快实现这种饮食的推广。”这项研究的资助者之一，英国糖尿病教育组织的马修·霍布斯博士说：“2-型糖尿病一直都是一种严重的疾病。”
“但也许它不会被视为是需要用人们余下生活来与之对抗的疾病，并且随着时间的推移，它不再是一种不可避免的疾病。如果我们能在更大范围内安全实施这些计划，作为日常保健的一部分，这种低热量的液体饮食将成为一个真正的变革者，减少人们患上毁灭性的疾病并发症，如截肢、失明等的风险。”
然而这项研究没有说明饮食对1-型糖尿病患者的影响，这类患者的胰腺是由人体自身的免疫反应而受损。慈善机构建议人们不要自己进行这项饮食，强烈建议任何决心尝试这种饮食的患者应该先咨询下医生的意见。（实习编译：叶秀金 审校：邱天华）
（责任编辑：邱天华）
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