随着人们饮食结构的改变,高脂肪、高热量食物的大量摄入以及缺乏有效锻炼,使脂肪肝成为常见疾病。医学专家表示,身材苗条的人如果不注意“管住嘴,迈开腿”,也可能患脂肪肝。
专家表示,脂肪肝患者应当根据病情分类治疗。轻中度脂肪肝的患者要注意多喝温水,促进新陈代谢,减少代谢产物和毒素对肝脏的损害;以清淡平和、营养丰富均衡为宜,食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应比例;多吃新鲜时令蔬菜瓜果;少吃不洁、半生水产品。进食不干净的海鲜容易感染急性甲型或戊型肝炎;要限制肥肉、肉皮的食用,适当选用鱼肉、鸡肉等。
对于重度脂肪肝的患者,在饮食上就更需注意,应多食高纤维类食物,可促进机体新陈代谢,保证充足的维生素供应,建议多吃新鲜绿叶蔬菜和含糖量偏低的水果,以满足机体对维生素的需求。尤其重要的是,脂肪肝患者不可饮酒。由于酒在肝内新陈代谢,因此酗酒者可以使绝大多数肝病加剧或再发作。
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