中风一旦出现，其致残率、死亡率都比较高，脑中风已经排在了我国致死性疾病的第一位。近几年，还经常有一些才三十多岁就脑中风的病人，这些中风患者中，90%以上都患有高血压，尤其是平时没有明显症状的。重视防治高血压，能使中风发病率降低50%。可见，尽早控制饮食，防治高血压已刻不容缓。
高血压是中风最危险因素
在三高人群中，高血压是中风最危险的因素，尤其到了冬季随着气候变得寒冷，血管收缩、张力增高，血压也会相应增高，进而可能引起血管破裂、出血。在寒冷天气，血管收缩的同时，血管内的血小板也容易凝聚形成血栓;还会导致内分泌失调，使体内一些化学物质分泌旺盛，造成血液粘稠，这又进一步促成了高血压和血栓的形成。
如果把血管比成橡皮水管、把血液比喻成水，当我们把水开得比较小，或控制在正好能平稳通过水管的量，水管就就可以安全的运作，但是如果突然调高水量，水的压力增加，水管就有可能破裂了。如果是一根老化的、弹性很小的水管发生破裂的可能性就越大。随着中老年人生理机能的减退，血管适应外界环境的能力也越来越差，加上高血压对血管的“侵蚀”，到了冬季，中老年“三高”人群发生脑中风的几率也就随之变大。
“三高”人群过冬须遵守的“军规”
1、勿过早晨练，注意保暖
气温下降，血管收缩会致血压升高。注意保暖防寒，用温水泡脚，常喝姜汤，高血压患者不宜晨练和冬泳。
2、保持室内外合理温差
中老年人对寒冷的适应能力和对血压的调控能力差，血压易波动。所以，室内温度保持在18-23℃，经常通风换气;骤冷和大风低温时减少外出。
3、合理饮食，远离三高食物
大量三高食物的摄入加重了动脉粥样硬化，因此冬季要限制三高食物的摄入，多吃黑木耳、山楂、洋葱头等软化血管食物。
4、多喝水，多吃蔬菜水果
高血粘是引起血压升高的一个诱因。多喝水，多喝粥汤、多吃水果蔬菜，以稀释血液，避免形成高血粘。
5、适当运动，增强免疫力
冬季血管对寒冷环境的适应能力降低，一旦遭遇寒流，血管极易堵塞、破裂。冬季散步、打太极拳等，提高身体免疫力。
6、规律用药
不要看到血压或血脂、血糖有所下降就擅自减少药量甚至停药，这是非常不正确的，因为这些药物所产生的降压、降脂、降糖作用都是长期服药积累的效果，擅自停药会影响治疗效果。
7、慎滋补
有些人冬季喜欢饮用一些滋补的药酒，但样的习惯容易造成血脂增高，诱发心脑血管疾病，滋补也要根据个人情况进行。
中风后4.5小时之内是最佳抢救期
脑中风总是发生得很突然，轻的时候可能只是头晕或头痛，有时会被忽视，以至酿成大错，云杨艳医生说，其实当中老年人，出现一些症状时，家人就可以初步断定为中风，要及时寻求医生的帮助。
当突然头疼头晕，尤其是突发性的眩晕，以及头疼突然加重或由间断性头痛变为持续剧烈头痛。也有一些患者表现为突然一侧脸、手脚麻木或舌麻、唇麻，暂时的吐字不清、讲话不灵。甚至无故摔倒，丧失意识及判断力，整天昏昏欲睡。杨艳强调，一旦出现这些情况应该立即到医院就医，请医生给予确诊。
据介绍，如果突然中风，最需注意的就是不能乱动，在120到来之前，可以进行一些简单的急救。
医学上以是否神志清楚为标准来判断中风的轻重。如果患者神志清晰，应该让患者保持静止，并平躺，如果有呕吐症状，要保证没有异物卡在气管中。如果患者神志不清，家属可以帮助患者侧卧，“因为仰面平躺可能会使呕吐物卡在气管里，”杨艳解释说，侧卧时如果发生呕吐，因为体位关系，异物能更好地流出。最好不要随意挪动患者，如果需要移动，一定要平稳地抬起患者。家里备有氧气的，可以让患者吸几口氧。
突发脑中风患者进行静脉溶栓治疗的最佳时间，目前一般是在4.5小时之内，如果由于客观条件及适应症的限制，错过了这宝贵的4.5小时治疗时间窗，那么从发病到有效治疗间隔的时间越长，治疗效果越差，致残率和死亡率越高，对脑梗死患者来说更是如此。
