葡萄干是种好零食 吃葡萄干有益健康

　　葡萄经过晾晒而成的葡萄干，更是浓缩了葡萄的营养，所含营养比新鲜葡萄更丰富。其味道香甜，口感柔软，受到大众的欢迎，成了老少皆爱的营养零食。很多人说每天吃一把能够改善贫血，其实吃葡萄干的好处可不只有这一点。接下来小编将为大家介绍吃葡萄干的好处以及吃葡萄干的注意事项，供大家参考。

　　日常吃葡萄干的好处

　　1、排毒养颜。

　　葡萄干还有抗氧化作用，可清除体内自由基，可抗衰美颜。葡萄干还富含膳食纤维，因而比其它零食更耐饿，所以减肥的朋友可以当做充饥零食。

　　2、补气血。

　　葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍，并且葡萄干还含有大量矿物质和维生素，每天只需一小把，长期坚持，可以有效地改善贫血症状，并且防止头晕、乏力等低血糖症状的出现。

　　3、保护心血管。

　　有研究说，葡萄干可以降低胆固醇，防止血栓形成，能有效的预防心血管疾病。并且葡萄干中含有大量的葡萄糖，葡萄糖对心肌有营养作用，可以帮助冠心病患者康复。

　　4、防癌。

　　癌症越来越常见，其病发率之高，人人害怕。而葡萄干中含有一种叫“白藜芦醇”的成分，它可以防止细胞恶变，抑制恶性肿瘤的生长，阻止白血病细胞的分裂。所以老年人可以每天使用一小把葡萄干，防止癌症，健康开心的生活。

　　5、促消化，防便秘。

　　葡萄干可谓是便秘者的福音，它含有酒石酸和膳食纤维，食用后，可以帮助肠胃消化，还能快速让排泄物通过直肠，减少污物在肠中的停留时间，促进排毒。便秘者却不好意思说出来的朋友，不妨买点葡萄干试试。长期坚持，改善便秘现象。

　　6、降胆固醇。

　　不少干果都有其各自促进人体健康的绝招，如无花果含有的钙质是其它水果的3倍；橙色水果如桃、杏之类含有大量的胡萝卜素；李子所含的抗氧化剂是一般水果的数倍。而葡萄干所含的营养成分更是令科研人员赞叹不已，因为它蕴含有不少能降胆固醇的成分，用葡萄酿成的酒更是对抗心脏病的重要“武器”。

　　7、健齿杀菌消炎。

　　如果你爱吃葡萄干，却又担心吃坏了牙齿，那么现在可以放心了，研究证明，吃葡萄干不仅不会吃坏牙齿，而且还有健齿杀菌的作用。

　　实验显示，葡萄干中的某些化合物能抑制两种主要的口腔细菌的生长，而这两种细菌就是导致蛀牙和牙周炎的罪魁祸首。在每毫升200~1000个细菌浓度的环境下，这种化合物的防治作用最为有效。研究人员表示，蔗糖才是引起口腔疾病的主要原因，而葡萄干中主要含有的是果糖和葡萄糖。

　　吃葡萄干的注意事项

　　1、葡萄干的含糖比较多，孕妇不宜过量，以免引起自身和胎儿的肥胖。

　　2、葡萄干需要洗净才能吃，葡萄干具有通便的效果，以免引起细菌性腹泻。

　　3、吃完葡萄干后不要立即饮水，葡萄干的成分会与体内水分产生反应，易引发腹泻。

　　4、糖尿病患者应少食，葡萄干中的糖含量比较高，食用过多会造成血压过高，加重病情。

　　5、葡萄干不能和海鲜一起吃，因为葡萄中含有鞣酸，它跟蛋白质结合的话，会有消化不良的症状出现，而海鲜中蛋白质的含量挺高，所以葡萄干不能和海鲜一起吃。

　　6、葡萄干不能与牛奶一起吃，因葡萄干里面的维生素C与牛奶中的营养成分相冲突，对肠胃有伤害，容易引起呕吐、恶心等症状。建议吃完葡萄半个小时后，再饮用牛奶。

　　7、葡萄干不能和骆驼肉一起吃，骆驼肉出现在我们生活中较少，但是蒙古、内蒙古和沙漠草原地区会有食用。葡萄干与骆驼肉一起吃，会引起热病，严重者全身像烧烫一样，非常可怕。

（责任编辑：丘秋红）