在过去，有人担心，咖啡可能对心脏不好。然而，越来越多的证据表明，经常饮用咖啡可能有利于心脏的健康。
一项新的研究发现，在适度的咖啡饮用者中，冠状动脉钙化的患病率较低。冠状动脉钙化与动脉阻塞(称为动脉粥样硬化)的发展紧密关联。动脉阻塞可导致心脏病发作或中风。
据来自全国咖啡协会的最新研究成果，10个美国人中有6个每天都喝咖啡。这些习惯性的咖啡饮用者也许帮了他们的心脏一个大忙。有几项研究已经将咖啡摄入与心脏问题风险的降低联系起来了。
巴尔的摩约翰霍普金斯大学彭博公共卫生学院的Eliseo Guallar(MD)与同事进行了这项研究。这项研究是基于韩国首尔的江北三星医院进行的。
“我们的研究进入了日益壮大的咖啡饮用可能与[心脏疾病]风险成反比的证据大军当中。”Guallar博士及其同事写道。 “需要进一步的研究来证实我们的调查结果，并建立起咖啡对冠状动脉疾病潜在预防作用的生物学基础。”
Guallar博士及其团队研究了超过25,000名无心脏病迹象的韩国男性和女性的数据。他们的平均年龄为41岁。
这些患者填写了一份关于他们饮食的调查。他们还接受了诊断性成像显示冠状动脉钙化(CAC)的水平。
CAC得分已经成为韩国常见的心脏疾病筛查检验。 Guallar博士和他的同事考察了咖啡摄入量与CAC分数的关系。他们通过比较咖啡饮用者和非咖啡饮用者之间的钙水平来计算CAC得分率。
每天饮用咖啡不足一杯的人，钙的比例为0.77。在每天饮用1至3杯咖啡的患者中，该比例下降到0.66。在每天饮用了3到5杯咖啡的人中，该比例最低0.59。而每天饮用5杯以上咖啡的人，每天有较高的钙比例为0.81。
根据这些结果，那些每天饮用3~5杯咖啡的人动脉阻塞的发生率最低。
Guallar博士及其团队称，咖啡可以提高胰岛素的敏感性和β细胞功能，这些因素可能会降低2型糖尿病的风险。糖尿病会提高动脉粥样硬化的风险。
胰岛素是由胰岛β细胞在胰腺独自分泌。 2型糖尿病患者的身体不能有效使用胰岛素或胰腺失去产生胰岛素的能力。
此研究结果于3月2日网上发表在《Heart》。 Guallar博士及其团队披露无利益冲突。(实习编译：黄欢 审校：黄志伟)
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