按照节气已经进入数九寒天了，北方到处应该是天寒地冻，甚至要飘起雪花了，一年中进入数九就是最冷的时段了，到了三九、四九就是最冷的时候。这样的季节，农村里通常开始猫冬了，动物们进行冬眠，可是人不能冬眠，但是可以躲避寒冬，冬季里一般是不干活的，一切要等春暖花离开。正因为这样的特点，冬季才是进补的好季节，那冬季怎么补？吃什么才是最养生的？
按照中医的理论，冬季是补肾最好的季节。肾是人体重要的器官，它包括泌尿系统和生殖系统，这两个系统都是非常重要的，生殖系统关系到传宗接代，而泌尿系统关系到身体的排毒解毒，一旦这个系统出问题，全身的健康都会受到很大的影响，我们听说过一种疾病：尿毒症，就是因为肾脏功能下降，最后导致全身中毒的情况。
那中医还告诉我们，补肾就是要吃跟肾相关的食物，肾和黑色的食物有关联，所以，补肾就要多吃黑色的食物，那我们来看一下有哪些黑色的食物有助于补肾？
1、黑枣：是一种枣类，因为呈黑色，所以称为黑枣，黑枣的个头较小，但是营养价值却是非常丰富，市面上常见的黑枣打都是蜜饯，黑枣不仅含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素还含有磷、钙、铁等营养成分。黑枣性温味甘，具有补肾与养胃功效。建议冬天可以多食用。
2、黑木耳：现在对黑木耳的研究更加的深入，发现黑木耳有很多功效，对人体的健康大有帮助，研究表明，黑木耳本身含有大量的胶体，具有较强吸附力，能够清洁肠胃。还含有核酸、卵磷脂成分，具有健美、美容，延缓衰老之效。而且也因为它是黑色的食物，所以对补肾很有帮助，还可以降低血压。
3、黑豆：研究发现黑豆有暖肠胃、明目活血、利水解毒之效。也是润泽肌肤，乌须黑发佳品。富含各种营养素，对防老抗衰、增强活力、美容养颜有帮助。
4、黑米：最常吃的就是黑米粥，既美味又有营养，具有健脾暖肝、补血益气之效。据研究发现其维生素B1和铁的含量是普通大米的7倍。所以，黑米比普通的大米更有营养，如果在冬季食用对补充人体微量元素有更大的帮助。
5、黑芝麻：总会令人想起黑芝麻糊，黑芝麻富含对人体有益的不饱和脂肪酸，其维生素E含量最高，为植物食品之冠，可清除体内自由基，抗氧化效果显着。对养肾，强身健体都有非常好的功效。
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