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微波炉使用9大禁忌 忌放卧室忌油炸

2014-08-03 16:29来源:99健康网

导语
微波炉热菜很方便,但是,微波炉的使用有很多禁忌,这些禁忌一定要注意。

   使用微波炉的禁忌

  1、忌用金属器皿

  因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又加热不熟食物。

  2、忌使用封闭容器

  加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。

  即使在煎煮带壳食物时,也要事先用针或筷子将壳刺破,以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁,或者溅出伤人。

  3、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热

  因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。

  冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。

  4、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类

  因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌是可以繁殖的。

  虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活菌杀死。

  已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。

  5、忌油炸食品

  因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。

  6、忌超时加热

  食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。

  7、忌用普通塑料容器

  使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热,一是热的食物会使塑料容器变形。

  二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康

  8、忌将微炉置于卧室

  同时应注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅。

  9、忌长时间在微波炉前工作

  开启微炉后,人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。

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