自从咖啡问世以来，受到很多人的追捧，而且，能够喝咖啡是一种贵族的象征，如果能够自己亲自研磨咖啡，那也代表着一种生活品质和个人的品味，所以，市面上各种咖啡店也是生意红火，咖啡店里不仅可以品尝咖啡，还有西餐，而且咖啡店相对的环境也都是很安静，很适合交流和沟通。
但是人们对喝咖啡一直是褒贬不一，很多人认为能够喝咖啡很好呀，不仅可以品尝美味，咖啡还有助于健康，而有些人则认为咖啡不能经常喝，会严重影响人的睡眠，还非常容易引起依赖，爱美的女性常喝咖啡还非常容易长斑和导致皮肤暗黄。说法不一，真的有点让人们无所适从，究竟这个咖啡该不该喝？
其实，任何的事物都有其两面性，有好的一面就一定有不好的一面，关键看我们如何去运用，如何去掌握这个平衡。咖啡也同样，作为一种食物，一定有利于健康的一方面，同时也会有不利于健康的因素，关键是看我们如何去用。
科学家对于咖啡的研究一直没有停止过，旨在发现咖啡对人体健康的好的一面，近日，华中科技大学、同济医学院药学院教授、学者们组织的科研团队伍的一项研究证实，一个人坚持每天饮用4杯左右的咖啡，就可使糖尿病的患病几率减少50%。这个数字真的非常惊人，等于是只要每天喝咖啡，患糖尿病的几率就减少一半呀，这真是现代人的福音，因为饮食的习惯以及生活习惯的不好，糖尿病越来越逼近我们，如果只是喝咖啡就可以远离糖尿病，那真是再简单不过的事情了。
那为什么喝咖啡可以预防糖尿病呢？有什么理论依据呢？科学家在研究调查中发现，原来在咖啡中含有两种有效活性成分，这两种成分能够抑制胰脏中一种导致糖尿病的蛋白质的有害变化，所以，多喝咖啡就可以很好的预防糖尿病，并且提倡多饮用脱咖啡因的咖啡，那预防糖尿病的效果会更好。
那对于患了糖尿病的病人多喝咖啡是否也有帮助呢？恰恰相反，虽然咖啡有预防糖尿病的作用，但是一旦得了糖尿病却是不能多喝咖啡的，因为咖啡是一种热量非常高的饮品，而且一般喝咖啡还会加入糖，这样更不利于糖尿病病人饮用，所以建议糖尿病病人在饮用咖啡的时候一定要控制量的摄入，选择饮用无糖、无奶、无脂肪的黑咖啡。
当然对于心脑血管疾病的朋友，咖啡也是不能过多饮用的，因为咖啡可能会加重心脑血管疾病，所以，要谨慎饮用。
（责任编辑：邱天华）
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