麦冬，这可能是一个比较陌生的名字，因为它不是一种食物，而是一种中药，但是这种植物的功效确实非常的神奇，对人体的健康非常有帮助，那么，麦冬究竟有哪些功效呢？我们一起来探讨一下。
1、 夏天用麦冬可以预防中暑。夏天马上就要来临，夏天很常见的一种疾病就是中暑，主要是因为高温引起汗液大量丢失，导致虚脱。麦冬可以帮到我们。可用麦冬、人参各10克，五味子6克，水煎服，每日2剂。中医有一种药物“生脉散”，就是这个配方，这种配方对汗出虚脱，心慌心悸，血压过低，汗多口渴，体倦乏力有良效。建议体质比较虚弱的又长时间在户外作业的人员可以用此方。
2、治疗肠燥便秘。便秘一直是困扰人们健康的亚健康状态，因为便秘如果不能及时的改善和调理，发展下去的后果很严重，轻者会得痔疮，重者会导致肠炎和肠癌，所以，千万不能小看便秘这个问题。选用麦冬、生地、玄参各15克。水煎服，每日1剂。是一个解决便秘的很好的配方。
3、治疗冠心病心绞痛。心绞痛是冠心病的一种比较严重的症状，主要是因为冠状动脉供血不足导致心肌缺血到导致出现刀绞一样的疼痛，病人非常痛苦，而且有恐惧感和濒死感，如果不及时抢救可能会导致心肌梗塞，后果不肯设想。治疗心绞痛可用麦冬45克，加水煎成30～40毫升，分次服用，连服3～18个月。此方对缓解心绞痛、胸闷均有一定作用。
4、治疗慢性胃炎。胃炎就是胃粘膜收到损伤，导致胃的消化功能下降，慢性胃炎的人经常会表现出胃部的不适，有些人还会出现胃胀胃痛等症状。调理胃炎可用麦冬、黄芪各9克，党参、玉竹、黄精各10克。用水煎服，每天1剂。
5、治疗慢性肝炎、早期肝硬化。肝病对于一个人来讲一旦罹患，就会导致整个身体的体质下降，很容易得其他疾病，而中国又是肝病的大国，如果能够控制肝病的发展，那这是肝病患者的福音，而麦冬对治疗肝病会有很大的帮助。
做法也是非常简单的，选鸡蛋5个，枸杞、花生米、瘦猪肉各30克，麦冬10克，盐、湿淀粉、味精各适量。像做菜肴一样将几种食材混合在一起，做出来的保存好，每天食用2次，作为佐餐。这样的食物具有滋补肝肾的作用，适用于慢性肝炎、早期肝硬化等的辅助治疗。而如果是健康的人也可以做来日常食用，因为它还可以能增强体质，防病延年。
（责任编辑：邱天华）
