俗话说，冬吃萝卜夏吃姜。意思就是冬季多吃萝卜对身体好，是养生之道。萝卜是我们家家户户餐桌上最常见的蔬菜，也是我们农村地里种的最多的一种蔬菜，在蔬菜不是非常丰富的年代，东北的冬天到了，很多的蔬菜都销声匿迹，只有萝卜还可以吃到，因为，人们会在冬季来临之前储存一些萝卜，靠这种蔬菜来渡过冬季，而其他的蔬菜根本无法储存，后来发现东北人的体质相对南方人来讲，似乎更强壮一些，可能跟冬天吃了很多的萝卜有关系，到现在蔬菜已经极大的丰富了，但是萝卜依然是人们喜爱的蔬菜，因为种植多，价格就便宜，人们又知道它的营养价值，所以，吃萝卜的人就很多。
那萝卜对于我们的健康究竟有什么功效？接下来我们一一来探讨。
1、萝卜可以增加身体的抵抗力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，干扰素是一种抗体，可以刺激免疫系统，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。而且萝卜中含有非常丰富的维生素C，维生素C是强抗氧化剂，可以抵抗自由基对身体的侵害，也被称为天然的抗生素，可以预防各种炎症，进而预防癌症。
2、排毒、预防便秘。萝卜中含有一种被称为芥子油的物质，并且含有丰富的膳食纤维，这两种物质可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。东北有生吃萝卜的习惯，这样非常有利于通便。
3、促进钙的吸收，预防结石。萝卜有非常丰富的营养素，而且萝卜中不含有草酸，不会和食物中的钙结合，形成草酸钙，进而形成结石。而且，它可以促进钙质的吸收，预防骨质疏松等。
4、美化皮肤。因为含量丰富的维生素C可以让你的皮肤更好，更有光泽更加的嫩滑，有一句广告语：多C多漂亮，因此，女性更应该多吃萝卜，这也是天然的美容品，而且，萝卜是生吃熟吃两相宜，生吃可以止咳生津，熟吃可以吸收更多的营养。
5、可以止痛化淤。冬天会有很多人出现关节疼痛，可以将白萝卜皮切成片，敷在疼痛的地方，也可以把萝卜皮放在一个纱布袋里煮熟后做热敷。在牙疼的时候，可以把热敷袋放在脸颊的表面皮肤上，也可以弄成萝卜汁，用脱脂棉球蘸一点涂抹在牙疼痛的牙龈处，可以止牙痛。
6、养肺祛痰。萝卜是白色的，所以，对肺部有很好的养护功效。对于咳嗽有痰，可以吃白萝卜进行化痰止咳，效果也是非常好。
（责任编辑：邱天华）
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