丽水市局开展春季学校开学餐饮服务食品安全检查

热门文章排行榜 >>2013-03-05 09:27来源：99健康网

导语

2月27日，丽水市食药监局联合市教育局，分７个组对市直学校及幼托机构食堂食品安全开展了监督检查。

　　99健康网讯据浙江省食品药品监督管理局网站消息，2月27日，丽水市食药监局联合市教育局，分７个组对市直学校及幼托机构食堂食品安全开展了监督检查。

　　此次重点检查了学校及幼托机构食堂食品安全管理制度及各项食物中毒预防控制措施落实情况，根据《丽水市学校食堂食品安全监督动态等级评定表》进行了检查和评分。检查人员还对各家食堂自制面制食品使用明矾、泡打粉等含铝膨松剂情况进行了重点检查。

　　联合行动检查13所市直各类学校和幼儿园共24家食堂。检查发现，市直各类学校食堂食品安全状况和食品安全管理制度落实总体较好，但个别学校存在食品采购、餐具消毒和餐厨废弃物台账不规范，清洗池、刀和砧板混用，留样不规范，部分从业人员未取得健康证明上岗等情况，检查还发现1家学校食堂泡打粉使用不规范，1家中学食堂经营凉菜（肉冻），1家私立学校许可证件超过有效期限。针对检查中发现的问题，我局将分别情况对有关学校作出相应处理。下一步，将继续关注学校及幼托机构食堂食品安全工作，确保师生饮食卫生安全。

（责任编辑：邱天华）

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