一年之计在于春。春季来临，万物复苏，如何做好节后的肠胃调理，做好春季的饮食保健，对全年饮食健康都起着至关重要的作用。那么就让我们来看看春天我们在饮食上都应注意哪些问题，又有哪些适合这个季节食用的美味佳肴吧！
春季饮食，养肝为先
春季万物荫生，正是调养身体五脏的大好时机。按照中医“四季侧重”的养生原则，春季补五脏应以养肝为先。春季养肝得法，将带来整年的健康安寿。
第一，应多吃些温补阳气的食物，如：葱、姜、蒜、韭菜、芥末等；应少吃性寒食品，如：黄瓜、茭白、莲藕等，以免阻止阳气生发。
第二，应少吃酸味食物，因为春天肝功能旺盛，酸味食品会促使肝气更旺，导致脾胃的消化、吸收功能下降，影响人体健康。
第三，宜吃甜品食物，如：大枣，山药等，以健脾胃之气。
饮食清淡，多吃蔬菜
经过冬季之后，人们较普遍地会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况，如春季人们多发口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮肤病等，这些均是因为新鲜蔬菜吃得少而造成的营养失调。因此，春季到来，人们一定要多吃蔬菜，如菠菜、芹菜、油菜、莴笋、香椿、四季豆等。
亦可多吃些野菜。野菜生长在郊外，污染少，且吃法简单，营养丰富，保健功能显着，如荠菜、马齿苋、蒲公英、车前草、榆钱、竹笋等。
春季的汤，应以红胡萝卜、白萝卜、海带、冬瓜、番茄、春笋为主料，配以鸡肝、猪肝、瘦肉丝等，汤以清淡、味鲜为宜。
- 上一篇：女人在经期唱歌吃辣会危害健康
- 下一篇：吃什么蔬菜水果可以防春困
