7月2日,长沙市食安办公布,今年5月份全市食品安全检验检测总体合格率为89.05%,总体状况属于“安全可控”。
其中,抽检的二次供水问题主要是菌落总数超标或游离氯不达标。登上不合格名单的湖南伟晖置业投资有限责任公司东方芙蓉,该单位的不锈钢水箱菌落总数达到了6600CFU/mL,是标准的66倍。游离氯对细菌具有杀灭作用,标准值必须≥0.05mg/L,但湖南保利物业管理有限公司文化大厦10楼和28楼水龙头的采样均为0。
在食品生产环节,合格率为98.24%,4批次不合格食品集中在:炒货1批次、水产加工品1批次、其他水产加工品2批次。不合格指标主要是:镉、菌落总数超标等。
在食品流通环节,合格率为96.3%。主要不合格项目为菌落总数、二氧化硫残留量、苯甲酸等超标。不合格食品采样地点包括长沙高新开发区富润食品店、皇盛商业购物中心等,市工商局已查处了这些经营者。