据中央电视台新闻中心官方微博消息，济州岛柑橘富含维他命C，是韩国极富盛名的水果之一。但近日韩国一些黑心商家被曝光，他们用化学药品给没熟的柑橘染上颜色，以次充好，标高价卖出。柑橘上市仅四天，就在全韩各大城市就发现了3.6吨违规流通的济州产柑橘。
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因为水果表皮有很多肉眼看不见的小孔，染料很容易渗进内部。而且不清楚小贩使用的是食品级染色剂还是工业染色剂，以及使用量的多寡，因此很难确定对人体的危害性有多大。如果用工业染色剂的话，重金属很可能超标，可能导致人体出现慢性中毒症状，影响内部脏器功能。例如，含有镉元素的农产品，食用会造成人体肾脏、肺部、骨骼的病变。
专家：染色水果或致重金属中毒
专家表示，水果表皮上有很多小孔，颜色很容易渗进果肉，所以在食用前，最好先看下果肉的内表皮，如果出现颜色渗透的水果最好不要食用。
因为不清楚小贩使用的颜色是食品级染色剂，还是工业染色剂，使用量是多少，因此很难确定对人体的危害。但如果是工业染色剂，则很可能导致重金属中毒。
如何辨别“染色橙”
那么，光鲜好看却可能对人体有害的“染色橙”如何辨别？实践经验丰富的经销商给出妙招。某超市水果区一位姓左的店长说，可以从四个方面辨别“染色橙”。
一是看颜色。“染色橙”多在正常成熟的橙子大批上市前混入市场，颜色多呈浓艳的橙红色，而此时橙子则应是黄色或发青头。
二是用手或者湿巾擦拭。“染色橙”会留下淡淡的红色，而正常橙子则无残留色。
三是品味道。“染色橙”酸味较重，正常橙子则酸甜适中。
四是切开后观察流出果汁的颜色。“染色橙”果汁发红，正常的果汁偏黄。
（责任编辑：陈加勇）
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