刘强东与76个茶叶蛋 支招茶叶蛋的做法

热门文章排行榜 >>2017-05-11 18:04来源:99健康网
导语

最近有个热点是“刘强东与76个茶叶蛋”,这是在说明什么吗?一起来看下具体的内容是什么,以及茶叶蛋怎么做才好处。

  刘强东的老家是江苏宿迁,虽然位于东部沿海地区,但其实宿迁的GDP在整个江苏省处于垫底的位置,整体经济水平并不发达。

刘强东与76个茶叶蛋 茶叶蛋怎么做好吃 茶叶蛋的做法

  刘强东对于家乡,此前是这样表示的:“我从小生活在这里,没有各位乡亲父老的关心爱护,我也走不出这个村子。”

  2015年新春时节,刘强东回老家江苏宿迁,给全村650余名60岁以上的老人发出了每人一万元的“春节特别红包”。

  今年2月份,刘强东还和妻子章泽天在宿迁建设学校,提高家乡的教育水平。

  刘强东表示:“我从小生活在这里,没有各位乡亲父老的关心爱护,我也走不出这个村子,也就没有今天的我,这次回家过年看望大家,表达一点点心意,希望大家过个好年!”

  刘强东表示:“今天早餐时候看到久违的茶叶蛋,忍不住吃了一个,味道超出想象的好!我十八岁离开老家时候,背着76个茶叶蛋和外婆缝在内裤里的500元现金!这些都是父母亲戚朋友和村民凑出来的血汗钱,茶叶蛋是那个年代村里面最好的营养品!以后再也没有钱给我了,所以到了学校第一天开始琢磨打工养活自己。就是这500元和76个茶叶蛋给了我走向全世界的机会!所以我拼命的为老家拉企业投资、捐款捐物,每个人都要懂得感恩!父老乡亲们的恩情,我会用一辈子来还!”

刘强东与76个茶叶蛋 茶叶蛋怎么做好吃 茶叶蛋的做法

  延伸阅读:茶叶蛋的做法

  做法一

  原料:6个鸡蛋、3个红茶包、2枚八角(大料)、1小段桂皮、2粒丁香、2杯水、2小勺白糖5大勺酱油、1大勺王守义十三香、盐适量。

  这个茶叶蛋最适合用电慢炖锅(slow cooker)来做,不用看火,不用担心烧干,安全又方便。

  鸡蛋放冷水中煮,水开后接着煮5分钟,所有的调料放入慢炖锅内,鸡蛋煮好后捞出,轻轻敲裂蛋壳然后放入慢炖锅,用最小火炖一晚上。

  做法二

  原料:鸡蛋500克(约8个)、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、红茶叶半杯、酱油半杯。

  先将红茶叶加水4杯烧开,改小火煮10分钟,然后将茶叶捞除,茶汤中加入以纱布包好的八角、桂枝、甘草。

  加入酱油调味,再放入鸡蛋同煮,10分钟后将鸡蛋捞出,用筷子轻敲蛋壳,使其产生裂纹,再放回汤汁中煮10分钟。熄火后让鸡蛋留在茶汁中浸泡,至汤汁已凉再捞出。

刘强东与76个茶叶蛋 茶叶蛋怎么做好吃 茶叶蛋的做法

  做法三

  原料:准备好鸡蛋几只。茶叶、盐、五香粉,有条件的话,可用桂皮、花椒和茴香替代五香粉。

  先将鸡蛋放锅中,倒入清水,以水刚漫过鸡蛋为较适宜。盖上锅盖置炉火中烧到水冒小泡,关火约3—5分钟,然后再开火烧,这时将水烧开后继续烧2—3分钟,再关火。

  将鸡蛋拿出,此时的鸡蛋是蛋白已经凝结,蛋黄仍是流质,用筷子或汤匙将蛋壳轻轻敲碎,至壳身大致都有破损为止。注意:蛋壳不用脱离鸡蛋!

  再将佐料和敲碎的蛋放回锅中,再次将水烧开后继续烧1—2分钟。烧好的茶叶蛋可以泡在汁里,如果耐得住馋,最好第二天再吃,汁水才比较入味。

  做法四

  原料:八角、小茴香、咸盐、酱油,不需要放茶叶,因为蛋和茶叶在一起煮之后会使蛋中的营养缺失掉。

  提示:蛋第一次煮时,不要煮太熟,煮沸五分钟左右,因为加入茶叶及调味料后,还要再煮一段时间使它入味,煮太久蛋太硬并不好吃。

  茶叶蛋煮好后一定要先捞除,再以汤汁泡蛋即可,若是茶叶一直浸着,茶叶中的丹宁酸会释出,使口感变涩。

  煮好放凉的茶叶蛋若需加热,只需将汤汁烧开,熄火后再将蛋放入浸泡即可。

  煮鸡蛋前,先要用勺子轻轻敲打鸡蛋,轻敲鸡蛋的目的在于,使每个蛋都有裂缝时,这样烹煮时容易入味,熬煮时间也不用太久。

  煮鸡蛋时加入盐可以使有裂缝鸡蛋的蛋液不会溢出,这样茶叶蛋会煮得十分完整。

(责任编辑:苏娇蓉)

标签阅读:
茶叶蛋
鸡蛋
茶叶
分享到:

相关文章推荐

茶叶蛋可以吃吗?

茶叶蛋怎么煮 绿茶茶叶蛋的煮法

两性热门话题

12个星座女谁最有心机 最有心机星座女排行

在十二星座中,最有心机的星座女有哪些?只要发现身边有这些心机女的时候,千万要小心了,最好是敬而远之!

盘点:异地恋分手的七大原因 12星座如何应对另一半出轨?

教你如何识别渣男

相信很多女性朋友在恋爱中都遇到过渣男,那么我们应该如何识别渣男?遇到渣男就离开吧,否则你会被伤的体无完肤的。

夫妻经常吵架怎么办 避免夫妻吵架的方 裸睡促进阴茎发育吗

免费咨询

MORE >>
南华大学附属南华医院

南华大学附属南华医院

三级甲等

电话:0734-8279008

北京电力医院

北京电力医院

未知

电话:010-63501188

厦门长庚医院

厦门长庚医院

三级乙等

电话:0592-6203456

北京协和医院

北京协和医院

三级甲等

电话:010-69156114

阳江市卫校附属医院

阳江市卫校附属医院

二级甲等

电话:0662-3369899

养生十万个为什么
扫一扫关注我的热心医生

快速免费咨询医生

网站地图|推广合作|网站简介|友情链接|联系我们|招聘|免责声明|投稿|给99健康网提意见