【谢霆锋回应糖超标】7月4日，据港媒，谢霆锋出品的一款“锋味曲奇”，被香港食物安全中心检测到糖分超出标示近5倍，中心正追查有关产品来源及分销情况，并呼吁有关商户将受影响产品停售及下架。稍晚，谢霆锋发声明回应称，“绝非食品安全问题，确认安全才推出市场，已将有关食品样本交由另一化验所重新进行检验，暂将该食品下架。”目前正追查有关产品的来源及分销情况，如有足够证据，将会提出检控。
未查明情况，暂不说事情真相究竟是什么，我们可以先来了解下食物糖超标会怎么样？对人体有哪些危害？
甜食是很多人的大爱，不仅是孩子喜欢吃糖，很多成年人每天也离不开蛋糕、点心、饮料这些含糖量超高的食物。
如果吃糖太多的危害仅仅是让人发胖倒还容易了，不过事情可没有那么简单。
☑ 孩子吃糖太多会得龋齿，糖分还会抑制食欲、引发厌食症。
☑成人吃糖太多会降低其他营养素的吸收，长期如此会引发营养不良；严重的还会引起糖尿病和痛风，让人饱受疾病折磨；糖甚至比辣椒更能容易痤疮……
世界卫生组织的建议是，成年人每天白砂糖的摄入量应该不多于6茶勺。但是目前中国人的吃糖量要比这个数据多出一倍。
学会看标签才能远离糖
很多人表示，自己平时不怎么吃糖，怎么摄入糖还是超标，其实并非甜的食物里才含糖，很多吃着无味，甚至是酸的、咸的食物里，都可能有大量“隐形糖”存在。比如膨化食品和核桃粉、芝麻糊等速溶糊是加工食品中最大的“隐形糖”藏匿者。比如雪饼、鲜贝、虾条等膨化食品，里面含有大量淀粉，却不含任何能抑制血糖上升的膳食纤维。与此类似的还有土豆、芋头等高淀粉蔬菜。美国著名营养教育家劳拉·道尔森在她的《低糖膳食》一书中指出，这些食物中的淀粉食入后会迅速转化为葡萄糖，它和吃白糖没什么分别。
吃水果虽然健康，但其中的糖分也不容忽视。首都医科大学附属北京同仁医院内分泌科主任杨金奎提醒，别看西瓜吃起来甜，其含糖量仅为4.2%；猕猴桃吃起来较酸，含糖量却是10%。含糖量在9%—13%之间的水果还有苹果、杏、无花果、橙子、柚子、荔枝等，而柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等水果，含糖量超过了14%。
还有一种“隐形糖”是在面包、话梅、酸奶和调味酱里。
远离“隐形糖”似乎不是件容易的事，因为不少加工食品里，厂家都不公布其中的糖含量，但专家们还是教了大家几招揪出“隐形糖”的简便方法。
首先，要学会看加工食品上的标签。标签上每种食物成分必须按含量多少排序。如果白糖、砂糖、蔗糖、果糖、葡萄糖、糊精、麦芽糊精、淀粉糖浆、果葡糖浆、麦芽糖、玉米糖浆等字眼排在成分中的前几名，就是含有“隐形糖”的食物，一定要适量摄取。
其次，选水果时，尽量选成熟度稍低的，不但含糖少，具有保健价值的营养成分还更丰富。
第三，吃白粥、白米饭等上升血糖速度快的食物时，一定要配一些膳食纤维多、蛋白质丰富的小菜，比如芹菜拌香干。对于土豆或芋头等淀粉含量高的蔬菜，尽量别蒸着吃，要切成丝炒着吃。这两种方法都可以抑制血糖上升。（参考网站：生命时报）
（责任编辑：廖露）
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