腐乳味成黑暗月饼之首细说十种奇葩月饼_饮食新闻_新闻

　　媒称，中秋佳节将至，大陆多个商家推出有别以往的创新口味月饼，其中最奇葩的莫过于韭菜月饼、梅干扣肉月饼、酸辣月饼还有腐乳月饼等，让大陆网民惊呼根本就是“黑暗月饼”。

　　今年中秋各种新奇月饼，充满家常菜感觉的韭菜月饼、梅干扣肉月饼、榨菜鲜肉月饼；还有令人无法想像味道的酸辣月饼以及腐乳月饼；如果要送礼也有鹅肝月饼可以选择。

　　另外还有其貌不扬的竹炭月饼、巧克力香辣牛肉月饼等，连泡面也做成了月饼。口味之繁多，挑战了商家的创意以及民众味蕾的极限。

　　各种新奇的月饼引起大陆网民热议，不少网民声称榨菜鲜肉月饼是“人间美味”，杭州一些点心店刚出炉就被抢购一空。也有网民称，里外都“绿油油一片”的韭菜月饼十分恶心；而网民公认堪称黑暗月饼之首的，就是腐乳月饼，根本没人可以想像它究竟是甜还是咸。

　　盘点十种奇葩的月饼

　　十仁月饼：该月饼个头巨大，是普通月饼的4到6倍。在传统五仁馅料的基础上，再增加五种其他馅料，取意为合家团圆十全十美。也被称为“买五仁送五仁”，那些叫嚷着“恨他就请他吃五仁月饼”的人们有了更好的选择。

　　巧克力香辣牛肉月饼：外皮是巧克力，馅是麻辣牛肉，被指是外焦里嫩的逆转版。据称，十年前，一位女生在机场对男友说：我和你是不可能的，就像巧克力和牛肉不可能在一起一样。十年后，一位点心师面对着巧克力香辣牛肉月饼的生产线，泪流满面。

　　酸辣月饼：馅的酸来自老坛酸菜和山楂，辣则来自类似于老干妈辣酱的原料。刚一上市，就被视为“黑暗料理新秀”。少年，来一口？

　　奶酥松露鹅肝月饼：据称这是最新的土豪识别器，月饼中的LV。但在全国厉行节俭的风气下，建议谨慎食用。

　　韭菜月饼：当这款月饼问世时，最高兴的是五仁月饼的拥趸，他们哭着说，谁敢再说五仁是最难吃的月饼？

　　腐乳月饼：据称是潮汕一带著名的饼食腐乳饼的变种，后者是当地人每逢初一十五摆神台时常用的祭品，稍加改装就成了月饼。

　　菊花普洱月饼：光听名字，就醉了。

　　梅菜扣肉月饼：老板，你怎么做到把菜塞到月饼里的？

　　竹炭月饼：竹炭月饼据是将食用竹炭粉加入月饼烤制而成，噱头是说具有吸收体内毒素的功能。

　　方便面月饼：还写上大大的屌丝，看来真是屌丝最爱啊

　　延伸阅读：吃月饼的好处

　　月饼的主要成分还是淀粉、碳水化合物，不能过分地从营养角度评价月饼，月饼油性大，馅内糖分和油脂含量特别高，松软的外皮混有大量的动物油，有的种类的月饼馅里加有肉块、蛋黄等，制作月饼的大部分原料都是高脂高糖的食物，含热量很高。从营养学来看，月饼并不被营养学家、医生认可。因为月饼热量很大，油脂含量高，它主要以风味、口味取胜，在营养价值上是没有太大作为的。所以糖尿病、胰腺炎、慢性胆囊炎患者特别要控制。不过月饼也并不是一无是处，像坚果月饼、鲜花月饼、水果月饼相对于火腿月饼和蛋黄月饼来说要好一些，可以健脑益智、美容养颜。

　　“对于内馅是核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等的月饼来说，它对人体健康有一定的保健作用。”刘主任这样分析，这些内馅都是一些植物性原料种子，含不饱和脂肪酸高，以油酸、亚油酸居多，对软化血管防止动脉硬化有益；含矿物质，有利于提高免疫力，预防儿童锌缺乏、缺铁性贫血；莲子、红小豆、芝麻含钾很高，置换细胞内钠盐排出，营养心肌、调节血压；从中医角度看，一些原料性温平居多，强心、镇静、安神，一些种子富含维生素E，抗衰老，滋皮肤、乌须发。用玫瑰花等鲜花做内馅的月饼可以起到美容养颜的作用。

　　以下7类人群也要少吃、甚至不宜食用月饼

　　一、糖尿病患者

　　食用不当或过量食用，将导致血糖明显升高，病情加重。血糖控制较好的患者，可适当食用少许无糖月饼，同时将主食减少，吃后注意监测血糖变化。一般在餐后血糖控制在10mmol/L以内。

　　二、胆囊炎、胆结石患者

　　多吃月饼可引起疾病发作，食用过多的月饼还可能引发急性胰腺炎。

　　三、高血压、高血脂、冠心病患者

　　月饼中的糖、油脂等可增加血液黏稠度，加重心脏缺血程度，甚至诱发心肌梗塞。

　　四、十二指肠炎或胃炎患者

　　月饼会促使胃酸分泌，对康复不利。

　　哪些人不适合吃月饼

　　五、肾脏病患者

　　月饼含糖量过高，会加重肾脏负担，容易诱发肾衰竭。