浙江瑞安专项整治凉菜及生食海产品

热门文章排行榜 >>2013-08-02 09:06来源：瑞安日报

导语

瑞安市大力开展“餐剑三号”凉菜及生食海产品专项整治行动，着力规范餐饮服务环节凉菜及生食海产品的加工制作，整治行动将持续到9月25日。

　　日前，马屿、飞云等地相继发生因食用凉菜及生食海产品而导致的食物中毒事件，这给我市高温天气下的饮食安全敲响了警钟。连日来，我市大力开展“餐剑三号”凉菜及生食海产品专项整治行动，着力规范餐饮服务环节凉菜及生食海产品的加工制作，整治行动将持续到9月25日。

　　此次专项行动要求落实“五专”（即专间、专人、专用工具、专用消毒设施、专用冷藏设施）及相关规定，以规范凉菜及生食海产品加工制作过程为重点，加大监管力度，严厉打击无证经营、超范围经营凉菜及生食海产品等违法违规行为，督促餐饮服务单位建立完善并严格落实食品安全管理制度，实现餐饮服务单位凉菜及生食海产品加工制作的程序化、制度化、规范化，消除食品安全隐患，防止食物中毒事件发生，保障公众饮食安全。

　　据了解，大中型餐饮服务单位、集体食堂（含学校食堂）及旅游景区餐饮服务单位为此次专项行动重点检查单位。（记者陈丹丹实习生严形形）

（责任编辑：刘亚杰）

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张红松副主任医师
中日友好医院: 擅长：擅长眼表疾病、干眼、泪器病、泪腺分泌功能减退、屈光不正、近视、远视、高度近视、玻璃体疾病、玻璃体混浊、玻璃体积血、视网膜病变、黄斑病、视网膜脱落、糖尿病视网膜病变、晶状体病、白内障、眼睑病、睑腺炎、睑板腺囊肿、倒睫、泪道疾病、青光眼、赖特综合征、慢性结膜炎、过敏性结膜炎、高眼压症、红眼病、急性结膜炎、斜视、弱视、眼皮跳、玻璃体后脱离、角膜炎、沙眼、结膜结石、眼底病等的治疗。 ...

黄世昌副主任医师
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肖宁副主任医师
首都医科大学附属北京胸科医院: 擅长：个人专长：胸外科常见疾病的诊断和治疗，包括肺癌、食管癌、纵膈肿瘤及其他良性疾病如支气管扩张、肺结核、食管良性肿瘤等的外科手术治疗，尤其擅长于高龄及危重患者围术期的管理。 ?开展项目：电子支气管镜、超声引导下电子支气管镜穿刺活检（EBUS-TBNA）、CT引导下经皮肺穿刺活检、纵隔镜、电子胃镜、内科胸腔镜、胸腔镜下（VATS）肺癌根治、食管癌根治、纵隔肿瘤切除等常见胸外科手术。 ...