吃辣椒伤胃是不是误区

热门文章排行榜 >>2013-08-01 17:52来源：99健康网

导语

适量的辣椒素可以促进胃部蠕动和血液流动，以及黏液的分泌，修复胃黏膜，在一定程度上可以减轻由于酒精造成的胃部损伤。

　　著名学术刊物《细胞》最近刊发了一项研究成果，辣椒，这种可以刺激人食欲的调味料，还有降低血压的功效。对于喜欢吃辣椒的朋友这是个好消息。该研究通过临床调查，发现北方人群的高血压发病率（20%）要高于饮食中多辣椒的南方地区的人群（14%），虽然两个地区的人吃的食盐量的差别对此也有影响。

　　不过，随后的动物实验为辣椒降压的猜测提供了证据。那些因为基因缺陷患有高血压的小白鼠，在摄入辣椒素后的病症得以减轻。这是因为，辣椒中的主要成分，辣椒素可以让血管的蛋白激酶A和一氧化氮合酶磷酸化水平显着升高，同时伴有血浆一氧化氮代谢物浓度增加（这种作用跟很多降压药的原理是一样的，不过更为温和），促使血管扩张，使血压得以降低。

　　其实，对于辣椒功能的开发，早已经火起来了。前段时间的辣椒减肥即是如此，号称带有辣椒素的药膏在皮肤上可以促进脂肪燃烧，并且把之后“涌”出的汗液作为证据。不过，之前的研究中明确的表述是辣椒素会抑制脂肪的合成，而不是促进所谓的“燃烧”消耗。除了火辣辣的感觉，对减轻体重并没有什么好处。

　　辣椒减肥药膏之所以能让人出汗，是因为它们能影响分布于神经系统上的，被称为TRPV1的离子通道，这种神经感受器是调节人体体温的重要部件，它的存在随时督促大脑保持人体温，在我们受到细菌感染时发烧（提高体温抑制细菌活动），也有它们的一份功劳。而辣椒素可以直接刺激这一感受器，促使大脑发出降低体温的命令（具体的行动就是出汗了）。

　　辣椒素也有被冤屈的地方，吃辣椒伤胃就是个流言。实际上，根据研究，适量的辣椒素可以促进胃部蠕动和血液流动，以及黏液的分泌，修复胃黏膜，在一定程度上可以减轻由于酒精造成的胃部损伤。不过，过犹不及的道理在这里同样适用，如果吃下去的辣椒过多，胃里的火辣感觉当然不痛快了。

　　需要强调一点，辣椒素虽然有好处，但我们不能拿辣椒当药来吃，就像不能吃红豆杉树皮（含有能杀伤癌细胞的紫杉醇）来抗癌一样。我们无法控制药物原料中有效成分的剂量和纯度，药物跟药物原料的差别就在于此。

（责任编辑：刘亚杰）

上一篇：食物趁热吃到底是否真的对身体好 下一篇：浙江瑞安专项整治凉菜及生食海产品

热门专题

: 流行性感冒

: 皮肤瘙痒怎么办

: 6月14日世界献血者日献血

: 全国血管健康日管住嘴迈

: 世界高血压日是谁动了我

: 世界防治结核病日控制结

皮肤科
男科

推荐医院
热门医院

科普视频
科普音频

1人流第三天小腹阵痛是怎么回事: 播放1次

名医问答
签约医生

指甲紫色的这是怎么回事呢
甲下淤血不可除外。注意休息，减少活动，可予口服复方芦丁片改善血管通透性。
皮肤起小红点有点痒
予以抗过敏对症处理：口服左西替利嗪片及泼尼松片；外涂丙酸氟替卡松乳膏。
口腔尖锐湿疣是不是
依据图片，不能够判断为尖锐湿疣。加强口腔黏膜的清洁护理，康复新液含漱。
左侧髋关节脱位
这种疾病是先天性的发育问题引起的，这种髋关节座位是需要及时的进行复位，从而有效的缓解患者的症状。
龟头有几个红点，可以看一下
进一步去生殖科科进一步做好定期复查即可，平时保持局部清洁干燥，积极复查对比积极治疗并发症。
可能患有抑郁症
目前建议患者及时到医院的心理科或者精神科就诊，通过心理疏导以及药物治疗来缓解症状。
可能患有抑郁症
进一步做好日常调理处理，减少精神的刺激，必要时口服抗抑郁药物处理做到早发现早治疗即可。
可能患有抑郁症
老师多与患者沟通交流，这样都能起到很好的效果，平时也应该积极的预防，特别是应该保持良好的心态，多参加户外运动。
用没消毒的乳头凹陷矫正器会传染什么吗
乳头内陷需要用乳头内陷纠正器进一步纠正，不过可能恢复比较慢的，做到早发现早治疗及时对症处理即可。

张红松副主任医师
中日友好医院: 擅长：擅长眼表疾病、干眼、泪器病、泪腺分泌功能减退、屈光不正、近视、远视、高度近视、玻璃体疾病、玻璃体混浊、玻璃体积血、视网膜病变、黄斑病、视网膜脱落、糖尿病视网膜病变、晶状体病、白内障、眼睑病、睑腺炎、睑板腺囊肿、倒睫、泪道疾病、青光眼、赖特综合征、慢性结膜炎、过敏性结膜炎、高眼压症、红眼病、急性结膜炎、斜视、弱视、眼皮跳、玻璃体后脱离、角膜炎、沙眼、结膜结石、眼底病等的治疗。 ...

黄世昌副主任医师
北京大学第一医院: 擅长：擅长治疗脑血管病及躯体形式障碍等情绪性疾病，如焦虑、抑郁、失眠、神衰综合征、躯体各种无名疼痛和功能障碍以及头痛、面部三叉神经疼痛、颈部疼痛综合征、更年期综合征、老年神经损害疾病等神内系统疾病。 ...

肖宁副主任医师
首都医科大学附属北京胸科医院: 擅长：个人专长：胸外科常见疾病的诊断和治疗，包括肺癌、食管癌、纵膈肿瘤及其他良性疾病如支气管扩张、肺结核、食管良性肿瘤等的外科手术治疗，尤其擅长于高龄及危重患者围术期的管理。 ?开展项目：电子支气管镜、超声引导下电子支气管镜穿刺活检（EBUS-TBNA）、CT引导下经皮肺穿刺活检、纵隔镜、电子胃镜、内科胸腔镜、胸腔镜下（VATS）肺癌根治、食管癌根治、纵隔肿瘤切除等常见胸外科手术。 ...