如今肥胖已经成为十分严重的慢性病，随着饮食以及生活习惯的原因，肥胖的人数在不断的上升。尤其是在节假日期间体重飙升更常见，已经临近春节了。下面教教大家在春节如何预防肥胖。
俗话说，“一口吃不成胖子。”胖子究竟是怎么一口一口吃出来的？朱惠莲指出，其实，每天只要增加很少的食物，而消耗的能量不增，长胖是迟早的事。她给出一组数据，如果一个人每天多吃20克米饭，或者是5克半肥半瘦的猪肉，甚至是只增加摄入3克的油，一年的体重就可增长1公斤。20克米饭或者5克五花肉，听起来不多吧？过年过节敌不过美味的诱惑和亲友的殷勤相劝，不少人很可能会每餐不知不觉多吃三几口。
吃多了的食物要做多少运动才能消耗掉你知道吗？朱惠莲给出另一组数据：吃一包大号炸薯条，要跑5.97公里才能消耗完；喝多一罐可乐，要跑1.87公里才能消耗完；大吃一顿火锅可以摄入高达1500千卡的卡路里，要跑21.5公里才能消耗掉，相当于跑了半个马拉松。
现在生活水平提高了，过节在外吃的机会越来越多。不想过完节胖三斤甚至三公斤，那么如何预防肥胖呢？
春节预防肥胖的方法
1.饭前多喝汤
饭前喝碗汤，既品尝了鲜美可口的汤又增加了营养。而且饭前多喝汤，可以让你有饱腹感，从而减少你每一餐的用餐量。吃得少了自然就能避免长胖，饭前也可以选择吃点水果，水果可以减少主食的摄入量。
2.多动嘴少动筷
多动嘴指的是多聊天，不是多动嘴吃。进餐20分钟后，饱腹中枢才会收到信号，当然过节团圆聚餐时，这个时间可能会被拉到2小时、4小时。更多的时间用来说话，少摄入了热量不说，还会刺激一下交感神经，增加热量的消耗。
3.饭前一块花生糖
茶几前拉家常的小食中肯定有各种糖果，饭前挑一颗花生糖。迅速提升血糖，刺激胰岛素分泌，也能产生饱腹感。花生是坚果，含有蛋白质、油脂和膳食纤维，也能增强饱腹感。饭前吃了这30大卡的糖果，吃饭时少吃的那部分可不止30大卡，很划得来。
4.用餐从“蔬菜”开始
即使相同的分量，也可以从吃下去的顺序抑制脂肪的吸收。从蔬菜等含有丰富膳食纤维的东西吃起，可不让血糖飙高，不易吸收脂肪。
5.有选择性的吃喝
宴席中少吃油炸、甜食类的食物，多吃凉拌、炖、蒸类的含油量少的健康食物。宴席中尽量不饮酒和饮料，可用茶水和豆浆代替，如不可避免最好选择红酒，饮料尽量喝鲜榨果汁不喝碳酸类的饮料。零食就挑那些不容易让人增胖的吃，比如水果、果仁、松子、梅子、陈皮、山楂等，至于那些奶油、巧克力、甜点之类的就少吃为妙。
6.少吃油葱和肉沫
在外面吃面时，叫汤面会比干面和炒面用的油来得少。吃汤面的时候可以请老板不要加麻油、油葱和肉沫，或是不要把所有的汤喝完，如果习惯点小菜，选一盘青菜也比卤味更能帮你补充纤维质。
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（责任编辑：陈加勇）
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