19个品牌饮用水12个标准_健康快讯_新闻

　　从自诩“有点甜”的农夫山泉开始发酵，小小瓶装水酿出质量大风波，看起来美观、大方、上档次的瓶装水，居然质量隐患重重，令消费者始料不及。

　　今年3月以来，瓶装饮用水生产企业农夫山泉的“质量门”持续发酵。这场风波的核心，是舆论对地方标准宽松于国家标准的质疑。5月2日，北京市桶装饮用水销售行业协会下发《关于建议北京市桶装饮用水行业销售企业对“农夫山泉”品牌桶装水进行下架处理的通知》，要求北京市桶装饮用水行业各销售企业即刻对农夫山泉桶装饮用水产品做下架处理。

　　一时间农夫山泉“标准门”闹得沸沸扬扬，有说法认为其标准“不如自来水”，但农夫山泉自称不仅执行国标甚至严于国标，并举出诸多的检测指标。争论固然说明了各方对标准这一专业问题在理解上的偏差，但同时也暴露了农夫山泉在管理上的疏忽。

　　5种瓶装水执行5个不同标准

　　事实上，不仅仅是农夫山泉，并非只有农夫山泉没有公布企业执行的饮用水标准，其他企业同样没有公布。记者调查发现，瓶装水的标准五花八门，5种瓶装水所执行的是5个不同的标准。

　　记者从一家超市随意购买了5种不同品牌的瓶装水，这5瓶水产品说明上注明的产品标准号各不相同：

　　屈臣氏蒸馏水的产品标准号为GB17323；

　　崂山矿泉水的产品标准号为GB8537；

　　农夫山泉饮用天然水的产品标准号为DB33/383；

　　康师傅矿物质水的产品标准号为Q/QDJ0003S；

　　雀巢优活饮用水的产品标准号为Q/AAAG0002S。

　　对于这些标准，正在超市购买瓶装水的市民周先生表示：“我一般买水就看牌子，很少关注水的标准号，真不知道还有这么多标准，也不太清楚这些标准号的内容。”

　　记者查询资料得知，标准号开头为“GB”的代表国家标准，“DB”代表地方标准，“Q”开头的标准号则是企业标准。

　　“GB8537”、“GB17323”同为国家标准，前者是饮用天然矿泉水，后者为瓶装饮用纯净水；“DB33/383”为浙江省瓶装饮用天然水标准；“Q/QDJ0003S”、“Q/AAAG0002S”则属于企业标准。

　　这些标准之间有什么区别呢？根据公开资料检索，记者发现，各种标准检测的内容各不相同，对于市民最为关心的砷、氰化物限量，纯净水国标最为严格，天然矿泉水国标次之，浙江天然水标准最低。矿泉水浑浊度指标比自来水高，饮用天然水砷的指标比自来水高。

　　农夫山泉标准“迷雾”

　　在公众的认知中，瓶装水应该比自来水更安全。然而，瓶装饮用水的国标中，水质指标仅有20项，相比之下，自来水的标准中水质指标有106项；而一些病菌和微生物指标，也被认为瓶装水的标准宽松于自来水。

　　国内多地出现了“天然山泉水”等新地方标准，与“天然矿泉水”一字之差，但在矿物质指标上却与后者相差甚远。

　　此外，印刷在每瓶水上，理应公开告诉消费者的企业标准，却也成为“商业机密”。

　　在标准背后，标准的确立、更改、消失更让人存疑。标准的背后是行业巨头、利益集团不同程度的“参与”。

　　看似清澈透明的瓶装水中，还有多少不为公众所知的秘密？

　　2005年，农夫山泉参与起草了浙江省的“瓶装饮用天然水标准”（DB33/383-2005），这一地方标准是建立在《瓶（桶）装饮用水卫生标准（GB19298-2003）》基础之上的。但到了2006年，卫生部出台了《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006），这是一条适用性最广泛的国家标准。按相关规定，2008年1月、9月，国家标准委两次修订了《瓶（桶）装饮用水卫生标准》的部分指标，更改为新版本。至此，浙江“瓶装饮用天然水标准”的上位标准已经发生了重大变化，地方标准要么做相应修改，要么及时废止。1989年实施的《中华人民共和国标准化法》在第二十条规定，“标准复审周期一般不超过五年。”但遗憾的是，6年来浙江的地方标准一直抱残守缺，未作任何改动，也未宣布废止。

　　瓶装水标准不如自来水？

　　中国瓶装饮用水的国标中，水质指标仅有20项，相比之下，自来水的标准中水质指标有106项。指标总数少，汞、甲醛等毒理指标缺失，大肠菌群的指标似乎略高于自来水……这样的瓶装水国标是否低了些？

　　瓶装水的标准到底是怎样的，是否真的比自来水安全？随着农夫山泉“标准风波”的不断发酵，这个问题也成为了很多人的疑问。

　　在我国，关于包装饮用水，目前已有4份国标，其中一份名为《GB19298瓶（桶）装饮用水卫生标准》的国标（以下简称“瓶装水国标”）适用范围最广。

　　4月19日，国家卫生计生委表示，除天然矿泉水和饮用纯净水已有明确的国家标准外，其他包装饮用水均需符合瓶装饮用水卫生标准。将这份国标与自来水国标进行对比，疑问浮出水面。

　　首当其冲的，是水质指标的数目。在很多人认知当中，瓶装水应该比自来水更加干净、安全，但在《桶（瓶）装饮用水卫生标准》（GB19298-2003）中，水质指标仅有21项，远远少于自来水国标（生活饮用水卫生标准GB5749-2006）中的106项。

　　诸如汞、银、四氯化碳、甲醛在内的毒理性指标，以及pH值、硬度等较为常见的水质指标，都未出现在瓶装水国标中。