认为购买的酱卤肉食品违反规定添加焦糖色，王女士将北京华联超市股份有限公司告上法庭。记者上午获悉，二中院终审驳回超市上诉，维持一审法院作出的超市退货、向王女士返还货款并支付十倍赔偿的判决。
2015年3月21日，王女士在华联超市分别购买了17袋某品牌老汤浓香酱牛肉，秘制醇香酱牛腱和浓郁五香酱羊肝，共计695.20元。三种食外包装配料表中均含有食品添加剂（焦糖色）。
王女士说，她了解到食品添加剂“焦糖色”的使用范围不包括酱卤肉制品。涉案产品属于滥用食品添加剂的不安全食品，她起诉请求法院判令超市退货退还货款并赔偿其十倍金额。
华联超市辩称，涉案食品本身是酱制品，符合焦糖色的使用范围，符合国家的相关安全标准。超市出售的产品不存在质量问题，没有退货、退款义务。十倍赔偿的前提是食品存在质量安全问题，并且销售方在明知产品本身存在食品安全标准的情况下进行销售时，销售方才应承担责任，故不同意王女士诉讼请求。
一审法院经审理判决后，华联不服，上诉至二中院。
二中院审理认为，王女士自超市购买涉案食品，双方形成了事实上的买卖合同关系。《食品安全法》明确规定，食品安全标准应当包括食品添加剂的品种、使用范围、用量等内容。
王女士在超市购买的食品外包装袋上记载的生产标准号，对应的《食品添加剂使用标准》中记载的焦糖色的使用范围不包括酱卤肉制品，而涉案产品外包装袋上记载的配料表均有食品添加剂焦糖色，故超市向王女士销售的涉案食品违反了《食品添加剂使用标准》的要求使用食品添加剂，亦违反了《食品安全法》的规定。
一审法院所作判决认定事实清楚，适用法律正确，应予维持。据此，驳加上诉维持原判。
延伸阅读：食品添加剂危害有哪些
食品添加剂的毒性是指其对机体造成损害的能力。毒性除与物质本身的化学结构和理化性质有关外，还与其有效浓度、作用时间、接触途径和部位、物质的相互作用与机体的机能状态等条件有关。因此，不论食品添加剂的毒性强弱、剂量大小，对人体均有一个剂量与效应关系的问题，即物质只有达到一定浓度或剂量水平，才显现毒害作用。
常用的食品添加剂包括两类：天然添加剂与人工合成添加剂。天然添加剂来自天然物，主要由植物组织中提取，也包括来自动物和微生物的一些色素。人工合成添加剂是指用人工化学合成方法所制得的有机色素，主要是以煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的。
在很长的一段时间食品添加剂申报流程里，由于人们没有认识到合成色素的危害，并且合成色素与天然色素相比较，具有色泽鲜艳、着色力强、性质稳定和价格便宜等优点，许多国家在食品加工行业普遍使用合成色素。
随着社会的发展和人们生活水平的提高，越来越多的人对于在食品中使用合成色素会不会对人体健康造成危害提出了疑问。与此同时，大量的研究报告指出，几乎所有的合成色素都不能向人体提供营养物质，某些合成色素甚至会危害人体健康。
吃着精美点心、快餐盒饭、香喷喷的热狗时，瞟一眼印刷精美的包装食品上的营养成分表，你就会发现每种食品中都有添加剂成分。据了解，转化脂肪、精制谷物制品、食盐、高果糖浆四种成分是在加工食品中最多见的，这几种成分危害着人体健康。
有些若过量也有危害，如：柠檬酸、甜菊糖苷、阿斯巴甜、甜蜜素、芬兰白色素、香兰素、乙基麦芽酚、山梨酸钾……基本上都没有危害，只要它的添加得不过量。
（责任编辑：苏娇蓉）
