沃尔玛曝瘦肉精瘦肉精对人体的危害

 　　你知道什么是瘦肉精吗？为什么国家要禁用瘦肉精，瘦肉精作为饲料有着很大的副作用，对人体的伤害极大。小编带你去了解一下瘦肉精。

　　沃尔玛被检测出“瘦肉精”猪肉

　　7月28日，国家食品药品监督管理总局公布的5月-6月抽检畜禽肉420批次样品结果显示，不合格样品11批次，其中哈尔滨市大江食品有限公司生产的猪里脊肉和北京森顺恒发商贸有限公司生产的森顺恒发前臀尖检出禁用兽药沙丁胺醇，俗称瘦肉精。而森顺恒发的该产品由沃尔玛哈尔滨一家门店出售。

　　沃尔玛官方表示，公司非常重视此事，目前正在进行调查，并会根据调查结果采取进一步行动。不管如何，沃尔玛恐怕难逃把关不严的责任。

　　不过，被通报的供应商北京森顺恒发则表示自己替生产厂家背了黑锅。在食药监总局提供的畜禽肉抽检不合格产品信息表格中，样品森顺恒发前臀尖的生产企业为北京森顺恒发商贸有限公司（下称森顺恒发）。

　　北京市企业信用信息网显示，北京森顺恒发商贸有限公司位于北京大兴团河鑫发农副产品市场内北57#58#，法定代表人李厚明，注册资本为100万元。

　　随后《每日经济新闻》记者对上述地址进行实地走访后在报道中表示，上述公司在工商信息中显示的企业地址并不存在，经营住所则是北京大兴团河鑫发农副产品批发市场中的两个摊位。

　　7月30日，森顺恒发总经理李厚明对界面新闻记者称，关于“北京森顺恒发商贸有限公司生产的森顺恒发前臀尖”的报道并不属实，因为其公司是贸易公司，所查问题的肉品并非其生产，而是其合作生产方哈尔滨信诚食品有限公司（下称哈信诚）生产，而目前的情况是，即便被检测出禁用兽药沙丁胺醇（编者注：属于瘦肉精范围），只能是在哈信诚生产环节出现问题，而且他可以提供当天抽检批次猪肉的检疫票。

　　作为跟沃尔玛有长达10年合作的供应商，森顺恒发和沃尔玛的主要合作模式为，森顺恒发作为贸易公司，跟上游的鲜肉生产厂家（例如哈信诚）合作，帮其进入KA渠道，森顺恒发此前跟沃尔玛、乐天玛特、欧尚的门店都有过合作，在此事发生之前，沃尔玛在哈尔滨的5家门店和长春的2家门店的部分鲜猪肉由森顺恒发合作的生产厂家供应。此外，森顺恒发还是北京华堂的供应商。

　　按照以往每天进货流程，生产厂家都会向沃尔玛收货方提供当地动物卫生监督管理局（动监局）提供的检疫票，如果没有检疫票，沃尔玛可以拒绝收货。根据森顺恒发向记者提供的检疫票，每天哈信诚向沃尔玛供货300千克猪产品。

　　直至7月5日，供货方被停止供货，但是并未引起森顺恒发的注意。基于淡季猪肉价格不好的原因，此前也因为同样的原因停供过。再加上最近猪肉价格上涨，而沃尔玛终端零售价调价比较慢的话，也会出现供应商减少或者停止供货的现象。

　　但是此次代理商而非真正生产厂家被通报，主要原因是在沃尔玛的条码秤上，虽然是哈信诚生产了这批猪肉，但打上的却是其代理商森顺恒发的名字，所以产品被检出问题，并被国家食药监总局公布，森顺恒发则替厂家背了黑锅。

　　据官网显示，哈尔滨信诚食品有限公司目前拥有固定资产1.6亿元，厂区占地6万平方米，年生产加工猪肉100万头、熟食品150吨，主要经营生猪屠宰和生鲜肉、冷冻肉、灌制品、熟食品，是集生猪养殖、屠宰、仓储为一体的现代化大型企业。

　　记者多次尝试拨通哈信诚官网的客服电话，并无人接听，而具体与哈信诚和森顺恒发对接业务的苏姓经理也拒绝接听电话。森顺恒发希望哈信诚站出来替他们澄清，但后者目前并未有此打算，李厚明表示，对方可能不愿意承担这样的负面事件，这种态度令其失望，此事过后不会再和哈信诚进行合作。目前李厚明正准备通过法律途径起诉不实报道者和相关方，挽回企业声誉。

　　李厚明认为下架对他的经济影响就是损失了两个月的代理费，但是名誉受损的话以后没办法得到其他零售商信任，他们跟沃尔玛长达10年的合作此前并未出现问题。

　　一位以鸡肉产品为主的供应商告诉界面新闻记者，其产品沃尔玛、家乐福等多家商超都有合作，供应商和零售商合作之前会在合同中会明确写清，出现质量问题时如何解决，例如下架产品、承担相关部门的罚款，如果还有更多负面影响，也可能解除合同。

　　如果因非主观因素或者其他原因造成供应商被动受到损失，可以向合作的零售企业进行申诉，提供相关证明。

　　沃尔玛官方回复称在7月29日获知商品检查不合格信息后，立即暂停了与该供应商的合作，并全力配合政府部门开展调查。根据初步调查结果，该商品供应商北京森顺恒发商贸有限公司的相关证照，以及该批商品所获的国家有关检验检疫部门颁发的检验检疫报告，符合国家相关规定。

　　延伸阅读：什么是瘦肉精

　　瘦肉精是一类动物用药，有数种药物被称为瘦肉精，例如莱克多巴胺（Ractopamine）及克伦特罗（Clenbuterol）等。将瘦肉精添加于饲料中，可以增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本。但由于它有很大的副作用，中国农业部1997年发文禁止瘦肉精在饲料和畜牧生产中使用，商务部自2009年12月9日起，禁止进出口莱克多巴胺和盐酸莱克多巴胺。2001年12月27日、2002年2月9日、4月9日，农业部分别下发文件禁止食品动物禁止使用β激动剂类药物作为饲料添加剂。

　　【危害】

　　食用或误服瘦肉精，可能会出现肌肉振颤、心慌、战栗、头疼、恶心、呕吐等症状，特别是对高血压、心脏病、甲亢和前列腺肥大等疾病患者危害更大，严重的可导致死亡。

（责任编辑：陈加勇）