鸡脯肉削片成串，再用“胭脂红”、红曲米、咖喱粉等添加剂混制的佐料上色，一串串红艳艳的“里脊肉”就这样摆上烧烤摊了。
日前，宁海工商联合公安等部门端掉了这样一个黑窝点，因涉案数额较大，目前涉案的王某与李某已被正式批捕。
宁海市面上，有三家门店专门卖“里脊肉”。
其中跃龙市场附近的一家店，老板姓王，40余岁，安徽人，在宁海10多年，店面约十几平方米，除了“里脊肉”，他还卖食品添加剂、辣椒粉等。
王老板家“里脊肉”的销量，在宁海同类门店中算得上排名第一。
不久前，宁海工商分局联合食药、公安等部门对跃龙市场周边卖“里脊肉”等烧烤食品滥用食品添加剂行为开展专项整治。
在王老板店里，检查人员发现“里脊肉”红得过分了。
检查人员对王老板进行了询问，王老板说，“里脊肉”不是自己加工的，是一个姓李的人提供的，还说了供货人的加工点地址。
在宁海汇景嘉园一处民房的一楼，检查人员发现了这个所谓的加工点：三个小房间，总面积30余平方米，设施简陋。
一进屋，就能看到桌子上摆着的一堆堆“里脊肉”，不断渗出红红的液体，李某等三人正忙着给肉染色。
现场查出了加工好的30斤“里脊肉”，由鸡脯肉削片串成，再用“胭脂红”、红曲米、咖喱粉等添加剂混制成的佐料上色。
不过据李某的交代，他们只不过是为王老板做“来料加工”，所有原材料都是王老板提供的，加工后的成品也还是交还给王老板销售。
王老板交代，宁海很多烧烤摊都是从他这进货，“里脊肉”10块钱一斤，一年能卖20多万元。
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