花生泡水褪色被疑染苏丹红(3)

热门文章排行榜 >>2011-07-02 09:28来源：99健康网

导语

“传说中的染色花生被买到了！放入清水中几分钟，就这么红，难道是被苏丹红染的？伤害了身体谁负责啊！黑心商家太可恶了，有谁遇到过泡出来比这更红的花生？？”近日，一则《气愤！！气愤得很！大家来看看这可恶染色花生！》的网帖在论坛引发热议。

　　花生泡水褪色是否属正常？
　　
正常天然色素对人体无害
　　
就此问题，记者咨询了四川省农科院经济作物研究所专家张相琼。据她介绍，由于花生皮的红衣中，含有一定的天然色素，这种色素通常是水溶性的，经水浸泡后褪色很正常。“除了花生之外，红苋菜和黑米等食物也含有天然色素。”这种色素对人体并没有危害。

张相琼说，省内主要还是以种植传统的粉皮花生为主。市面上的红皮花生大多来自吉林等东北地区，但在青白江和金堂等地区也有种植。四川产的红皮花生花生仁相比粉皮花生略小，而且一个花生壳内往往超过两粒。

现剥花生为何泡水色更浅？
　　
也正常剥壳后红衣发生氧化
　　
为什么剥好的红皮花生泡出的水，比刚剥出来的花生泡的水颜色略深呢？张相琼说，这一现象也属正常，因为花生剥出后，长期暴露在空气之中，表皮中所含的色素会与空气中的氧气

产生氧化作用，从而使颜色加深，泡出的水自然颜色就会更红。此外，由于红皮花生品种较多，每一种所含的色素比例有所不同，所以泡出的水颜色也有可能不同。

泡出的红水是不是苏丹红？
　　
不可能苏丹红不会溶于水

　　四川大学食品科学与工程专业实验室主任吕远平表示，从花生遇水褪色的现象看，其中所含的色素肯定是水溶性的。而苏丹红作为化工染色剂，属于脂溶性染料，是不会溶于水中的。含苏丹红的物质用水浸泡后不会发生褪色。

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指甲紫色的这是怎么回事呢
甲下淤血不可除外。注意休息，减少活动，可予口服复方芦丁片改善血管通透性。
皮肤起小红点有点痒
予以抗过敏对症处理：口服左西替利嗪片及泼尼松片；外涂丙酸氟替卡松乳膏。
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依据图片，不能够判断为尖锐湿疣。加强口腔黏膜的清洁护理，康复新液含漱。
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这种疾病是先天性的发育问题引起的，这种髋关节座位是需要及时的进行复位，从而有效的缓解患者的症状。
龟头有几个红点，可以看一下
进一步去生殖科科进一步做好定期复查即可，平时保持局部清洁干燥，积极复查对比积极治疗并发症。
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进一步做好日常调理处理，减少精神的刺激，必要时口服抗抑郁药物处理做到早发现早治疗即可。
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老师多与患者沟通交流，这样都能起到很好的效果，平时也应该积极的预防，特别是应该保持良好的心态，多参加户外运动。
用没消毒的乳头凹陷矫正器会传染什么吗
乳头内陷需要用乳头内陷纠正器进一步纠正，不过可能恢复比较慢的，做到早发现早治疗及时对症处理即可。

张红松副主任医师
中日友好医院: 擅长：擅长眼表疾病、干眼、泪器病、泪腺分泌功能减退、屈光不正、近视、远视、高度近视、玻璃体疾病、玻璃体混浊、玻璃体积血、视网膜病变、黄斑病、视网膜脱落、糖尿病视网膜病变、晶状体病、白内障、眼睑病、睑腺炎、睑板腺囊肿、倒睫、泪道疾病、青光眼、赖特综合征、慢性结膜炎、过敏性结膜炎、高眼压症、红眼病、急性结膜炎、斜视、弱视、眼皮跳、玻璃体后脱离、角膜炎、沙眼、结膜结石、眼底病等的治疗。 ...

黄世昌副主任医师
北京大学第一医院: 擅长：擅长治疗脑血管病及躯体形式障碍等情绪性疾病，如焦虑、抑郁、失眠、神衰综合征、躯体各种无名疼痛和功能障碍以及头痛、面部三叉神经疼痛、颈部疼痛综合征、更年期综合征、老年神经损害疾病等神内系统疾病。 ...

肖宁副主任医师
首都医科大学附属北京胸科医院: 擅长：个人专长：胸外科常见疾病的诊断和治疗，包括肺癌、食管癌、纵膈肿瘤及其他良性疾病如支气管扩张、肺结核、食管良性肿瘤等的外科手术治疗，尤其擅长于高龄及危重患者围术期的管理。 ?开展项目：电子支气管镜、超声引导下电子支气管镜穿刺活检（EBUS-TBNA）、CT引导下经皮肺穿刺活检、纵隔镜、电子胃镜、内科胸腔镜、胸腔镜下（VATS）肺癌根治、食管癌根治、纵隔肿瘤切除等常见胸外科手术。 ...