青斑鱼,每斤价格50多元,是北京最大的海鲜市场——“京深海鲜”里一种常见的海鱼。
商户自曝
只为防鱼受伤保持好卖相
现场卸鱼的工人告诉记者,青斑鱼是海鱼,由于海鱼好动,在卸货和运输中常常因乱蹦受伤,受伤的鱼卖相不好并且不易存活,但麻醉之后再捞鱼就能避免这些情况。
据来自河北黄骅市的水产经销户张宝存介绍,以前水产品在长途运输过程中,都是采用加氧运输的办法。
但加氧运输成本高,于是,现在运输和装卸鲜活鱼均采取给鱼洒“丁香油水门汀”,这样做主要是为了降低运输成本,避免活鱼受伤。至于加多少,鱼商们并没有标准,完全凭经验。
经与市场鱼商攀谈,不少商户表示麻醉效果很好,至少能减少10%的青斑鱼受伤死亡。
●算账
记者以每车2200斤,鲜鱼原价55元/斤,死伤鱼处理价为40元/斤,每车用一盒药为例计算:
预算损失:2200×10%×55-2200×10%×40=3300元
“醉鱼”成本:10元
每车减少损失:3290元
购买者
“要是知道就不买了”
市场附近的海鲜店都是从京深进货,对于丁香油水门汀并没有听说过,“我们只是从这里进货,他们怎么卸的我们不知道”。
批发商们多是饭店员工,他们对于市场情况也表示不知情。
采访中,记者也遇到了前来买海鲜的市民常女士。当记者询问她是否对“麻醉药”知情时,常女士频频摇头,“要是知道有这事儿我才不买。”常女士听说有这事儿表示了担心。
除了常女士以外,记者询问的所有顾客对此都不知情,并觉得听着很“悬”。被访的消费者们多数希望市场能赶快调查一下。
追问源头
限购“药水”网上轻松购
记者与瓶体上标注的“丁香油水门汀”生产厂家上海医疗器械股份有限公司齿科材料厂进行了联系。
未评级
电话:0769-23601280
未知
电话:400-158-2233
未评级
电话:020-89886120
未评级
电话:0532-86698888
未知
电话:400-995-5805
甲下淤血不可除外。注意休息,减少活动,可予口服复方芦丁片改善血管通透性。