“糖炒栗子”也是作为一种传统美食，称为人们喜爱的食品，板栗绵甜可口，其实不仅是它美味，更重要的是它可以补肾强腰，中医历来讲的是以形补形，小小的板栗其实跟男性的前列腺非常的相似，而男性的前列腺是男性重要的性器官之一，甚至它决定了男性的生育的能力，因此，板栗被古代的医圣称为“肾之果”，关联到整个泌尿系统，也就是和肾脏的功能也有着千丝万缕的联系，一个男性一旦前列腺不好，发炎或者肿瘤，势必会影响排尿，进而影响肾脏。
冬季是进补的最好的季节，而冬季按照方位和脏器关联来看，是属于肾脏，因此，冬季进补主要是补肾，所以，冬季多吃一点糖炒栗子正当时，不仅品尝的美味还能补肾强腰，实在是一举两得。其实板栗有很多种吃法，都非常的有营养，直接蒸着吃，还可以炖成汤品，此外，栗子还能预防高血压、动脉硬化，老年人常吃栗子，可防老抗衰，益寿延年。但是，板栗不可一次吃的过多，很容易导致消化不良，带来胃部的不适。
板栗属于坚果类食品，但它却不像其他坚果类食品一样，像我们平时吃的核桃、榛子、杏仁等坚果都是富含油脂，吃多了会头痛，而板栗的淀粉很高。油脂很少，干板栗的碳水化合物达到77%，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭。而且新鲜的板栗还含有丰富的蛋白质和维生素E，还含有很多的维生素和矿物质，营养非常丰富。那怎样吃才更有营养呢？接下来给大家介绍几款做板栗的方法。
1、“糖炒栗子”：这种食品虽然自己做起来比较麻烦，但是街上专门做这个很多，喜欢吃的大可不必费周折，花点钱就可以吃到美味的糖炒栗子。
2、板栗炖排骨。排骨是肉类中营养很丰富的，不仅含有丰富的蛋白质，还含有丰富的钙质，也是人们喜爱的。在加入板栗，两者的营养可以相得益彰，更加的容易消化和吸收。
3、板栗焖鸡翅。鸡翅是活动部位的肉，因此比较鲜嫩，如果加入板栗，使得鸡肉更加的鲜美，嫩滑，做法也非常的简单，有补肾健脾，强筋活血。做板栗焖鸡翅，主要原料就是啤酒、酱油、糖、鸡蛋、板栗，先将鸡翅洗净，用鸡蛋面粉糊裹住，将锅里的油烧热，将鸡翅放入锅中炸黄，捞出备用，然后锅里放啤酒和水，放入鸡翅，啤酒喝水没过鸡翅为准，然后加入各种调料，再将剥好的板栗放入锅中，一起焖15至20分钟，出锅即可。
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