三斤小龙虾致过敏休克 哪些人不适合吃小龙虾

热门文章排行榜 >>2018-05-25 10:53来源:99健康网
导语

小龙虾不要多吃哦,据媒体报道,最近一名男子三斤小龙虾导致过敏休克。那么为何会这样呢?详细去了解了解。

  如今已经到了吃小龙虾的季节,那么你知道怎么吃小龙虾吗?其实吃小龙虾也是一门学问,那么下面就详细去看看。

三斤小龙虾致过敏休克 哪些人不适合吃小龙虾 小龙虾怎么吃

  三斤小龙虾致过敏休克

  几天前,长沙29岁的周先生在家出现全身瘙痒的情况,起初以为是被蚊虫叮咬,最后浑身起风团,就诊过程中还突然出现呼吸急促,血压降低,并发过敏性休克的症状。经医院检查为异体蛋白过敏引发的急性荨麻疹。原来,周先生当天早上吃了三斤小龙虾。医生建议蛋白过敏、皮肤疾病患者建议少进食高蛋白食物

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  哪些人不适合吃小龙虾

  1、过敏体质者

  如上所说,龙虾可致敏,可诱发过敏性鼻炎、过敏性皮炎患者发病,所以过敏体质者是不宜吃的。

  2、患呼吸道患者

  对于支气管炎、哮喘患者也是不易吃龙虾的,无论是支气管还是哮喘都是一种过敏性疾病,当人体受到过敏饮食刺激时,便会引起支气管痉挛,粘膜肿胀,分泌物增加,从而导致管腔狭窄,气道不畅,呼吸困难,从而诱发支气管炎和哮喘。

  3、皮肤病患者

  龙虾为发风之物,可使人阳气升发,虚火内扰,助生外丹内毒,可诱发皮肤类疾病,所以皮肤病人是不宜吃龙虾的。

  4、吃中药者

  龙虾为发物,可与中药发生反应,轻者会削弱功效,重者可重的会和中药里的相关成分发生作用,危害身体健康。

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  如何吃小龙虾

  1、食用前一定要将头部摘除掉

  小龙虾体内含有大量细菌和寄生虫,但是基本都在头部内。所以食用时一定要去头。切不可贪图省钱将头部一并食用。鉴于大部分饭店出售的小龙虾基本都是含头的,那么食用前一定要将头部摘除掉。

  2、虾线一定要去除

  虾线一定要去除,这个部位是仅次于头部第二脏的地方。很多饭店也是为了省事 并没有去除虾线,因此建议大家尽可能买回家自己做着吃。

  3、清洗小龙虾要仔细

  清洗小龙虾要仔细、认真。外面卖的小龙虾,商家为了省事可能不热别仔细的清洗,而且一些无良商家会使用洗虾粉来清洗小龙虾,残留的洗虾粉危害相当大。

  4、烹饪时间要足

  烹调时间要足够,不能小于20分钟。有些商家为了节省燃料费用和时间成本,烹调时间不够,这是有卫生安全隐患的。

  5、要吃尾巴是弯曲的熟龙虾

  在吃熟龙虾的时候,如果发现龙虾的尾巴是直的,那么这些龙虾就是死虾,千万不要吃。如果是弯曲的,蜷缩着身体的,就表示是活虾,可以吃。

(责任编辑:陈加勇)

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小龙虾
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