食用穿山甲并无益处
2月18日是“世界穿山甲日”，今年起食用穿山甲也会被判刑。由于国人迷信穿山甲具有较高的药用价值，惨遭大肆杀戮。但值得注意的是，野味并不等同于绿色食品，其鳞片主要成分与人的指甲无异。目前进行交易的穿山甲都是通过地下渠道获得，没有经过卫生检疫，容易将穿山甲身上携带的病毒、病原体传染给人类。此外，穿山甲非法交易过程中，也会被注水注药，食用穿山甲不但补不到反而会被毒倒。
穿山甲鳞片除了没有特别神奇的药效外，食用穿山甲还可能面临中毒的尴尬情况。记者从野生救援协会方面了解到，穿山甲携带大量寄生虫和病毒，食用穿山甲肉会增加患病危险。
此外，记者查阅相关资料了解到，已经发现的野生动物与人共患传染病就多达100多种，常见的野生动物与人共患寄生虫病也有20多种。武汉市食品药品监督管理局罗志曾谈及食用、交易穿山甲存在风险时表示，大部分的野生动物都是通过地下渠道交易，没有经过卫生检疫的，存在很大的安全风险，加之，非法经营的野味餐馆，常偷偷摸摸经营，烹制时难免会粗制滥造，野生动物烹饪过程中交叉污染……那些病毒、寄生虫、病原体就会有侵入人体的可乘之机，大大增加了患病的几率。
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最近，深圳的“穿山甲公主”事件再一次把大家的目光聚焦到保护野生动物上来。诸暨竟然也有位餐馆老板将穿山甲搬上了餐桌，卖给来店里的食客吃，数量达到77只。近日，这名“穿山甲老板”被诸暨市检察院提起公诉，诸暨法院一审判处其有期徒刑11年。
被告人张艳（化名）在诸暨市区经营着一家餐馆，门面虽不大生意却着实火爆。原来她家饭店暗地里经营着特殊的“美味”——珍贵、濒危野生动物。
为招揽生意、打响招牌，张艳从2011年12月便开始向其“上家”陈某（已起诉）非法收购国家重点保护的珍贵、濒危野生动物，还将其加工成菜肴，出售给有需要的客人。
“活的穿山甲我卖1000元到1500元一斤，冰冻的500元到600元一斤，中间赚100元差价……”在法庭上，张艳供述了自己买卖野生动物的详细经过。经查，到2015年6月，张艳共向陈某非法收购穿山甲活体77只、穿山甲冻体57.55千克、鸮形目动物（俗称猫头鹰）活体7只、狮子肉11.55千克、熊掌67.5千克，交易总额超过14万元。
2016年8月，随着浙江省森林公安局挂牌督办的特大野生动物贩卖案侦破、公诉，诸暨这名“穿山甲老板”再也无法藏匿。
诸暨市法院近日一审宣判，判处张艳有期徒刑11年并处罚金5万元。
（责任编辑：吴紫蝶）
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