肥胖跟饮食息息相关,电视中的食品广告对于儿童来说都是致命的诱惑,很多儿童看到食品广告就会想吃的冲动。新的研究证实广告与儿童超重及肥胖症之间存在联系。据 法国 《费加罗报》消息,近年来,舆论逐渐意识到电视广告对儿童健康存在有害影响,观察结果显示主要在于其对肥胖症的影响。如果说电视节目导致人们久居不出,那么电视广告同样也将影响儿童的摄食行为,而且并不是朝一个好的方向。
美国 耶鲁大学研究人员对影响摄食行为的不同刺激进行了调查,包括嗅觉、视觉及环境。为了做到这一点,他们审查了多项研究,并参考了3200多名参与者的相关数据。
结果显示,观看那些称赞美食优点的广告就如同闻到松饼的味道一样,会使人产生食欲。对于大多数人来说,视觉刺激甚至比嗅觉刺激更强大,这一点无关乎他们的年龄、性别或体重。
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1.为儿童提供营养丰富的合理膳食:具体地说,就是要根据小儿生长发育的要求,提供充足的营养物质,但不可过量。而且三大营养素的供热比例要合适,即每日提供小儿充足的热量,其中蛋白质提供的热量占一日总热量的12%一15%;脂肪提供的占一日总热量的30%;碳水化合物提供的占总热量的50%左右。如果能按该比例为小儿提供营养素,就可以做到各类营养素在体内“各尽所能”,既无营养素的浪费,也无多余的脂肪在体内堆积。
2.防止儿童过量摄取食物:当遇到食谱上有儿童非常喜爱的食品时,小儿的克制力是比较差的,他们只会根据自己的欲望无所顾忌地吃与喝,这时就需要成人的帮助。一般4—6岁小儿一日的谷类食物量约180—220克左右;肉类60—70克;蛋类50—60克。如果孩子的进食量已远远超出此量,就应限制他进食。当然,如果偶尔出现l一2次,此类情景倒也不必在意,若经常性发生,则必须加以制止。
3.注意限制儿童甜食的入量:因为在糕点和冷饮里的糖份是比较高的,而这类食物又深受孩子的喜爱,所以要防止甜食的过多摄入,以减少多余的糖类物质转化为脂肪。
4.保证儿童每日有一定的活动量:小儿的活动既包括体育锻炼,也包括游戏与玩耍,适当的活动既锻炼了身体、强壮了肌肉,也消耗了体内多余的脂肪。
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