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点外卖吃到透明胶 如何避免订购高风险食物

2016-01-14 09:58来源:现代金报

导语
不想煮饭点外卖,工作午餐点外卖,外卖很大程度上方便了大家的生活,但是外卖的卫生问题也是令人堪忧。一名女士点外卖结果吃到了透明胶,类似卫生问题不得不重视下。那么点外卖时如何避免点到高风险食物呢?

点外卖吃到透明胶 点外卖注意事项 叫外卖注意事项

  随着O2O的普及,点外卖已经成为学生族、白领族生活中的一种常态。

  12日,发布2015年支付宝年账单,宁波大学轻松成为全国最爱叫外卖的大学之一。

  但是,这网络订餐到底安不安全呢?昨天,宁波市市场监管局公布了近期的一组抽检数据,本次网络订餐食品安全“你点我查”活动共抽检餐饮食品37批次,其中1批次不合格,原因是辣椒油酸价超标。 通讯员 姜智安 记者 俞林凤

  订餐经历:网上订餐,送来的小炒肉里有透明胶

  “你会不会担心网上叫来的外卖,食品安全没保障?”记者问了一些市民。

  “会有一些。上次听一位同学说,我们经常网上叫的外卖根本没有店的。”宁大的一位学生说。

  “点外卖时,倾向于去线下用过餐的餐馆,感觉有保障一些。”

  其中余女士分享了她的一次点餐经历。“我公司离家只有两公里路,所以中餐基本都是回家去吃的。上个月是年底,手头事情多,为了节约时间,我跟同事一起在网上叫了外卖。我点的是一份农家小炒肉。”余女士刚拿到外卖时,觉得还挺不错,因为包装看起来干净、不失档次。但是,等她吃了三分之一时,她突然发现饭里有一个黄色物体,特别显眼。

  “农家小炒肉就是辣椒炒肉,里面是没有黄色食材的。”余女士用筷子夹起黄色物体,定睛一看,原来是一条长约2厘米、宽约半厘米的黄色透明胶。她连忙起身去卫生间呕了一会儿。

  从这以后,余女士没在网上叫过外卖,“黄色透明胶没法从脑子里清除了”。

  也有市民反映,不管是网上订餐还是线下实体店用餐,吃到一根头发、一小截铁丝球等等,在所难免。

  随机抽检37批次,包含水产、肉类等

  因为网络订餐的方便、快捷,它在年轻人中十分盛行。目前,宁波市在美团外卖、百度外卖、饿了么、口碑外卖、外卖超人等第三方平台上登记的餐饮外卖商家已有上万家。那网络订餐究竟安不安全?

  2015年12月份,宁波市市场监管局组织开展了网络订餐食品安全“你点我查”专项抽检活动。

  “通过志愿者招募、网络订餐食品安全问题交流、网络订餐平台线上食品安全情况检查、全程参与自选网络订餐食品检测、线下餐饮服务单位检查等系列活动,对宁波当前经营网络餐饮服务的食品安全状况进行了次全面‘体检’。”宁波市市场监管局餐饮处负责人介绍。

  本次活动共抽检餐饮食品37批次,其中网络订餐平台抽取19批次,有外卖业务的线下餐饮单位抽取18批次。抽取的样品类别包括外卖快餐、粮食加工品、水产品、肉类、调味品、糕点。

  一批次辣椒油酸价超标,不合格率2.7%

  具体抽检哪些项目?不同的食物抽检的项目也不一样。

  外卖快餐的致病菌、碳水化合物等14个项目;粮食类的甲醛次硫酸氢钠、铝的残留量等11个项目;水产品类的抗菌素、孔雀石绿等14个项目;肉类的重金属、瘦肉精、抗菌素等26个项目;调味品类的过氧化值、酸价、溶剂残留等11个项目;糕点类的铅、铝的残留量、甜蜜素、柠檬黄等12个项目。

  抽检结果显示,共计37批次样品中,检出不合格样品1批次,问题检出率为2.7%。

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