走在路上偶尔会遇到这样的老人，他们不知道自己的家在哪里，也不知道自己的孩子在哪里？经常会走丢，于是他们的胸前都会挂着一个牌牌，上面会写上老人的姓名，家庭住址或者儿子或者女儿的联系电话，好心人就会把他们送回家。电视上和网络上也都会经常看到类似的寻人启事，这些老人就是患上了老年痴呆，是一种典型的认知障碍症。
人为什么会患老年痴呆？究竟是什么原因引起的？我们一起来探讨一下。我们人的大脑是智慧的集散地，主管思考、记忆、分析、认知等，主要是由数以亿计的脑细胞构成，但是人脑细胞有一个非常大的特点，就是与身体的其他细胞的不同，身体的细胞都是可以再生的，身体细胞平均3个月会全部再生一次，但是大脑的细胞一旦死亡就不可能再生，一般人到7岁的时候，大脑的细胞就停止生长，我们经常说“7岁看老”，就是说这个意思。7岁以后，大脑细胞就开始逐渐的死亡，如果，死亡的速度很慢，因为其他疾病而去世，就不会出现大脑痴呆。但是如果死亡的速度加快，身体的其他脏器还很健康，但是脑细胞却已经死亡，那就是老年痴呆了。
我们会发现一个现象，如果一个活到90岁以上的健康老人，多半都会有不同程度的老年痴呆的现象。我们经常说：“人老了就糊涂了”。这也是生命的规律。但是，如果6、70岁就出现老年痴呆，那确实有些过早了，而老年痴呆也是可以预防的，一是永远让大脑不停止思考，这样可以活化大脑细胞，千万不要退休了就无所事事，让大脑的思考减少，这样会加速脑细胞的死亡。同时在饮食上多吃一些养脑和补脑的食物，最近又有一项科学实验，结果证明：多吃点鱼能预防老年痴呆。
美国的相关研究人员检测了1111名年龄在70岁的女性红细胞中的欧米伽3脂肪酸的含量，8年以后，当这些女性的年龄在78岁左右的时候，研究者采用核磁共振成像技术对她们的大脑容量进行了扫描。结果却惊奇的发现：红细胞中欧米伽3脂肪酸含量较高的女性在8年后她们的大脑总容量也较大。也就是说她们大脑的细胞死亡的会非常慢。
那这些跟吃鱼有什么关系呢？鱼主要是来自海洋的动物，而其中的鱼油主要就是欧米伽3脂肪酸，所以，如果平时的饮食中多吃一些鱼的话，可以有效的预防老年痴呆。而且越是深海的鱼，效果就会越好。
（责任编辑：邱天华）
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