北京水产市场查洗虾粉小龙虾销量下降_饮食新闻_新闻

　　海鲜市场对商户排查
　　
　　大红门京深海鲜批发市场有关人士称，他们是以海鲜为主，市场里销售小龙虾的商户比较少，此前没听说过“洗虾粉”，不过市场将会对商户进行排查，避免出现问题。
　　
　　而晨刚立水桥海鲜市场已从即日起派专人每天检查。据市场负责人介绍，经过检查，目前市场内只有三四家销售小龙虾，暂时没有发现有使用洗虾粉的，“市场坚决不会允许洗虾粉，以及用洗虾粉清洗过的小龙虾进场”。
　　
　　不过受小龙虾事件的影响，目前该市场小龙虾这几天的销量从原来每天200余斤下降到50斤，小龙虾价格已有了一些下降的苗头，不过具体情况还要再观察几天。有商户称，很多消费者听说消息后，不敢再买小龙虾吃了。
　　
　　饭店生意暂未受影响
　　
　　昨日，记者走访了北京销售小龙虾最集中的簋街，受访饭店均表示生意暂时未受影响。
　　
　　据一位饭店的经理介绍，最近是龙虾最好卖的时期，南京的龙虾出事后，他们的生意未受到影响。一方面，饭店很多顾客都是回头客，对龙虾的质量放心。“不过，真正的影响还要看晚上。”该经理对此表示担忧。
　　
　　另外一家饭店的冯经理称，在簋街做了十多年的餐饮，小龙虾也是该店的主打，但从来没有听说过洗虾粉。
　　
　　部分市民暂停吃小龙虾
　　
　　对于南京发生的龙虾中毒，有顾客表示，龙虾中毒有很多原因，每个人的体质不一样，每个地方的龙虾做法不一样，每个人的洗刷办法也不一样。但在采访中，还是有不少顾客表示，最近几天都不敢吃龙虾，等结果查出来后再决定是不是要吃。
　　
　　■ 揭秘
　　
　　外地小龙虾进京直供饭店
　　
　　昨日，记者联系到一位从事小龙虾供货的徐先生，他从事小龙虾生意20多年，目前簋街多家饭店的小龙虾均由他供货。根据徐先生讲述与簋街一饭店的制作过程，记者还原小龙虾由产地登上北京餐桌的过程。