骨质疏松已经成为多数老年人的疾病，不小心摔了一跤就会骨折，弯腰拿东西时一不小心就骨折了。老年人骨质疏松容易骨折，都不是言过其实，老年人更需要补钙，预防骨质疏松。
据相关数据显示，中国骨质疏松患者数量约7000万，50岁以上女性在其中所占的比例将近80%，“大妈”已成为骨质疏松症的重灾区。中国疾病预防控制中心慢病中心主任王临虹表示，对抗骨质疏松，应以预防为先，国人应尽早为身体储备骨量，为健康加“骨”劲。
骨质疏松症的大多数患者在早期没有症状，随着人体骨质的逐步流失而出现症状，晚期大多数病人会出现全身关节疼痛，甚至稍有不慎受到磕碰便摔成骨折。骨质疏松性骨折多发生于腕部、脊柱和髋部，其中20%的髋部骨折患者会在一年内死亡，因此骨质疏松通常被称为“沉默的杀手”。而在中国近7000万骨质疏松症患者中，50岁以上女性患者约占其中的80%，人数超过5000万。
随着中国老龄化社会的推进，骨质疏松已经成为中国重要的公共卫生问题之一。根据国际骨质疏松基金会发布的《中国骨质疏松白皮书》，截至2009年，中国至少有6944万人患骨质疏松症，另有2.1亿人骨量低于正常标准，存在骨质疏松的风险；而随着老龄化社会进程的加快和人口寿命的延长，骨质疏松患者人数还将继续增长。
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骨质疏松症是一种比较常见的骨科疾病，一般好发于老年人。有资料统计，45岁以上的妇女，有近三分之一的人有不同程度上的骨质疏松，而75岁以上的妇女，则患骨质疏松的概率将高达90%。如何预防骨质疏松呢？哪些食物能够预防骨质疏松？
1、维生素K
建造骨骼的蛋白质，如骨钙素、蛋白质都需要维生素K才能发挥作用。维生素K水平低的人，跑步时髋骨骨折的概率增加30%。女性和男性每日应分别补充90微克和120微克。
有益食物：西兰花、菠菜、甘蓝、西芹等绿叶蔬菜。
2、镁
骨质疏松的女性严重缺镁。虽然镁在骨骼的所有矿物中含量不过1%，但是缺镁会让骨头变脆，更易断裂。常人每天摄入400毫克即可。如果额外补充也有好处，因为能预防因补钙而引起的便秘。
有益食物：全谷物食品、糙米、杏仁、花生和菠菜。
3、蛋白质
骨骼虽然看起来不够“活泼”，其实它们非常“忙碌”，一直处在不断的分解和合成过程中。骨骼合成需要的一种关键营养素就是蛋白质。事实上，骨骼22%的成分都是蛋白质。每公斤体重大约需要补充1克蛋白质，但也不能补太多。否则容易使血液呈酸性，从而消耗骨骼里的钙质，骨骼反而更受罪。
有益食物：低脂奶制品、无皮家禽肉、鱼肉，各种豆类、豆腐等。
4、维生素B12
2008年的研究表明，维生素B12摄入不足的人，骨质更容易流失。维生素B12能控制血液中的高半胱氨酸水平，该代谢物质和心脏病、髋骨骨折均有一定联系。健康人每天摄入2.4微克的维生素B12即可。
有益食物：贝类、瘦牛肉和低脂奶制品。50岁以上的人最好选择补充剂。因为维生素B12不易被老人吸收。
5、钾
水果和蔬菜含有大量钾，能中和酸。研究也发现，常吃含钾多的食品，骨骼更硬朗。每天从食物中摄取4700毫克即可。不过钾的补充剂可能对心脏不利，服用前请咨询医生。
有益食物：香蕉、橙子、烤土豆、李子、葡萄干和西红柿。
（责任编辑：苏娇蓉）
