一名男子吃榴莲躲查酒驾，榴莲味道那么大，真能躲得了酒驾吗？榴莲有享有水果之王的美誉，但是世上对榴莲有两种极端的态度，一种是喜爱，一种则是痛恨。榴莲虽然那么臭，但也有一大部分人是喜爱的，那么问题也来了，为何榴莲味道会那么大？
吃榴莲躲查酒驾
遇交警巡查，下车猛往嘴里塞东西，身上混合了各种味道，这是怎么回事？5月30日晚，齐齐哈尔交警支队碾子山大队民警处理了一名企图通过喝藿香正气水和吃榴莲混过检测的酒驾者。
据碾子山大队民警介绍，当天晚上他们在齐齐哈尔市碾子山区中兴街上巡视，发现对面一台小型轿车突然减速，驾驶人下来坐在路边不停往嘴里塞东西。民警说：“当时距离驾驶人六七米就闻到一股奇怪的味道，酒味、榴莲味、中药味混在一起，特别难闻，看驾驶人的脸色都变了。”民警要求其进行酒精检测，数值显示属饮酒驾车。但驾驶人却辩解说自己刚吃了不少榴莲，胃肠不舒服，喝了四五瓶藿香正气水，听说这两样影响检测结果，自己没有喝酒。民警将驾驶人控制住，进行抽血检验，确定男子有酒驾行为。
看到无法抵赖，驾驶人才说出实情。原来当晚他和朋友聚会，喝了几瓶啤酒，因为离家不远直接就开车回家。半路遇见交警巡逻，他想到车里有给家人带的榴莲和藿香正气水，就赶紧到路边吃了五六块榴莲、喝了四瓶藿香正气水，想用这两种味道掩盖酒气，结果搞得自己胃都很难受。随后该驾驶人被交警带回当地大队，吊扣驾照6个月，并处以罚金。推荐阅读：救护车司机酒驾被判刑 揭酒后多久能开车
小编奉劝一句：酒驾可能会带来的后果要多严重有多严重，每年因酒驾而起的车祸事故并不少，为了自己还有他人的生命安全着想，喝酒不开车，开车不喝酒！
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榴莲的味道为什么那么大？它含120多种化合物
没有一种化合物，能够直接和榴莲的奇异气味相匹配。为了摸清榴莲的风味成分，科学家们把榴莲搬进了实验室。来自西北师范大学生命科学学院的张继等人，采用水蒸汽馏法提取，运用毛细管气相色谱——质谱联用法对榴莲果肉、皮的化学成分进行了分析研究，一共检测到120多种化合物。
这120多种化合物的分布范围相当广泛，水果、臭鼬、金属、橡胶、烤洋葱、大蒜、奶酪、洋葱和蜂蜜里都大量含有；在其它食物，如熟牛肉、酵母、鱿鱼干以及韭菜，也能检测到若干化合物，正是这120多种化合物的齐心协力，打造出超劲榴莲味。
榴莲的果肉以含硫化合物为主，比如二烯丙基三硫醚、二烯丙基二硫醚、二烯丙基四硫醚等。这些含硫类化合物具有刺鼻的味道，所以，让榴莲散发出刺鼻的味道。
而榴莲内外果皮中，都以酯类化合物为主，这些酯类化合物，让榴莲闻起来有一股多种水果混合的味道。
细细闻，榴莲除了有浓烈的果味，还有强烈的洋葱味？这是因为，榴莲种含有棕榈酸、棕榈酸甲酯、油酸乙酯等有机化合物，它们让榴莲变得很独特，气味有穿透力，能在几米开外就闻到。
（责任编辑：苏娇蓉）
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