最近，“碳水脸”这个词在网上流传开来，米饭、面条、馒头这些再平常不过的主食，被一些人强行和“变丑”“不自律”绑在了一起。这种说法把面部状态的种种变化都归咎于吃碳水，制造了不少饮食焦虑。主食本是提供能量的基础食物，把它和容貌挂钩不仅缺乏依据，还容易让人忽视那些真正影响外貌的日常习惯。那么，真正让面部状态走下坡路的到底是什么，下面就来把这几件事一件件说清楚。
真正让脸浮肿的是盐和重口味
很多人觉得自己脸圆、眼皮肿，第一反应是昨晚吃了太多米饭，其实真正的推手藏在盐罐子和酱料瓶里。摄入过多的钠会让身体为了稀释血液中的盐分而锁住水分，这些多余的水分最容易堆积在组织疏松的部位，眼睑和面颊首当其冲。早上起来脸肿得像馒头，往往跟头一天晚上吃了火锅、烧烤、咸菜或者各种酱料浓重的外卖有关，而不是那一小碗米饭惹的祸。把盐分控制在每天五克以内，吃得清淡一点，用不了几天脸上的浮肿感就会明显消退。
让脸松垮的是糖和油炸
皮肤一旦失去弹性，看上去就会显得松垮垮的没有精神，这个锅也轮不到主食来背。真正在悄悄破坏皮肤支架的，是过量的添加糖和反复加热的油炸食物。血液中多余的糖分会和皮肤里的胶原蛋白发生反应，让原本弹性十足的蛋白纤维变得僵硬脆弱，这个过程一旦加速，脸部轮廓的紧致度就会慢慢走下坡路。油炸食物中的氧化油脂则会引发全身的慢性炎症，皮肤作为最大的器官自然首当其冲，变得暗沉粗糙。戒掉甜饮料、点心饼干和炸鸡薯条，比戒米饭对面部状态的改善要直接得多。
让脸不对称的是单侧咀嚼
不少人在意自己的脸型不够流畅，左右两边不对称，于是把原因归到吃东西上。实际上，长期用同一侧牙齿咀嚼才是让两侧咬肌差距越来越大的根源。习惯用右边嚼东西的人，右侧咬肌会逐渐变得发达突出，而左侧相对扁平，时间一久脸部就呈现出明显的不对称。这个习惯常常是无意识的，可能因为一侧牙齿不好用，也可能只是从小养成的偏好。吃饭时可以有意识地轮流用两边嚼，如果有一侧牙齿有龋坏或缺失，及时去处理，让两边都能正常使用，这才是改善脸型不对称的正解。
让脸色差的是熬夜和缺水
主食背的另一个黑锅是皮肤暗沉发黄。有人发现自己前一天吃了面条第二天脸色不好，就把账算在了碳水头上，却忘了自己前一晚熬到凌晨才睡。睡眠是皮肤自我修复和血液循环更新的黄金时间，长期熬夜会让皮肤代谢变慢，老废角质堆积在表面，脸色自然灰暗没有光泽。再加上日常饮水不足，皮肤细胞缺水干瘪，整张脸看上去就更加疲惫。把睡眠时间调整到每晚七到八小时，白天喝够水，比战战兢兢地躲着米饭有用得多。
让脸垮掉的是急剧的体重波动
还有一种情况是，短时间内极端节食让体重快速下降，脸部脂肪迅速流失，皮下支撑变弱，整张脸看上去凹陷松弛，显得老态。这种变化并不是因为之前吃主食造成的，恰恰是因为突然什么都不吃了。健康的减重节奏是缓慢而平稳的，让皮肤有足够的时间跟着脂肪的减少慢慢回缩，才不会出现脸上挂不住肉的尴尬。
把这几件事理顺之后就会发现，米饭馒头真的没有那么大的能耐去左右一个人的容貌。真正值得注意的，是盐是不是吃得太咸，甜食油炸是不是没有节制，咀嚼习惯是不是偏了向，睡眠补水有没有亏待自己。把主食还给餐桌，把焦虑还给那些真正需要留意的习惯，脸和身体都会轻松很多。
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