近日，世界卫生组织将阿斯巴甜列为可能的致癌物，这引发了人们对于阿斯巴甜是否安全的关注。虽然存在一定的风险，但普通人无需过度担忧。只有每天摄入超过安全限制的阿斯巴甜量才有可能对健康造成影响。
特斯拉CEO马斯克在回应关于FDA认为阿斯巴甜安全的消息时表示，如果阿斯巴甜有危险，他早就死了。事实上，阿斯巴甜的致癌风险并不高，正常使用情况下并不会对人体造成太大的危害。
据世界卫生组织介绍，每1公斤体重每天摄入40毫克阿斯巴甜是安全的。这意味着一个普通成年人每天需要喝9到14罐含有阿斯巴甜的苏打水才会超过这一安全限制，并可能面临健康风险。然而，这种数量几乎是正常人完全达不到的。
马斯克经常表示自己喜欢喝健怡可乐，并且不在乎这种饮料是否会降低他的预期寿命。虽然长期过量饮用含阿斯巴甜的饮料可能会增加健康风险，但只要适量饮用，并不会对人体造成太大的影响。
延伸阅读：
据世卫组织官网14日消息，国际癌症研究机构（IARC）、世界卫生组织（WHO）和粮食及农业组织食品添加剂联合专家委员会（JECFA）今天发布了阿斯巴甜对健康影响的评估结果。
IARC援引对人类致癌性的“有限证据”，将阿斯巴甜归类为可能对人类致癌（IARC 2B组），JECFA则重申了40mg/kg体重的可接受每日摄入量。
阿斯巴甜是一种人工（化学）甜味剂，自20世纪80年代以来广泛用于各种食品和饮料产品。
“癌症是全球主要的死亡原因之一，每年有六分之一的人死于癌症。”WHO营养与食品安全司司长表示，阿斯巴甜的评估表明，虽然安全性不是常用剂量的主要问题，但已经描述了潜在影响，需要通过更多更好的研究进行调查。
JECFA的结论是，评估的数据表明没有足够的理由改变先前确定的阿斯巴甜每日可接受摄入量（ADI）0-40毫克/公斤体重。因此，委员会重申，一个人每天的摄入量在这个限度内是安全的。例如，假设没有从其他食物来源摄入其他食物，一罐含有200或300毫克阿斯巴甜的无糖软饮料，一个体重70公斤的成年人每天需要消耗9-14罐以上才能超过可接受的每日摄入量。
评估结果指出，IARC和JECFA对阿斯巴甜影响的评估基于从一系列来源收集的科学数据，包括同行评审论文、政府报告和出于监管目的进行的研究。这些研究已经通过独立专家的审查，两个委员会都已采取措施确保其评估的独立性和可靠性。
与此同时，IARC和WHO将继续监测新证据，并鼓励独立研究小组就阿斯巴甜与消费者健康影响之间的潜在关联开展进一步研究。
（责任编辑：郑冠华）
