随着生活水平的提高，越来越多的人开始追求健康长寿，这是我们的终极目标。那么你知道如何长寿吗？
上海人均预期寿命超过83岁
3月27日发布的《上海市老年人口和老龄事业监测统计调查制度》统计，截至去年12月31日，上海人均预期寿命超过83岁，再创新高，紧追全球预期寿命最高的日本和瑞士。
上海长寿的原因
1.热爱生活享健康
尽管生活节奏很快，但并不耽误上海人通过出游和健身来放松心情。《2016年国民旅游消费报告》指出，上海旅游消费总额位列全国第一。《2016年上海老年人出游现状与需求调查》显示，60~70岁市民每年外出游玩的比例高达77.8%，他们旅游的目的就是“玩得开心”。上海市全民健身发展指数则显示，经常锻炼的市民比例达40.8%，快走、慢跑、羽毛球、篮球和广场舞等最受市民喜爱。
2.饮食懂得节制
上海人饮食很节制，每盘菜都很精致。”复旦大学附属中山医院营养科主任高键表示，种类多、量少保证了饮食多样化，防止吃得过饱而引发胃肠问题或肥胖。即使聚会应酬时，上海人也坚持“能吃多少吃多少”的原则，“劝酒”和“劝吃”现象很少出现。
3.饮食清淡
中国部分地区居民盐摄入量偏高，增加了心血管疾病风险。上海卫生计生委为此牵头给每户家庭派发控油壶和限盐勺，居民们的使用率非常高。上海人爱吃甜食，但他们现在会有意识地控制糖摄入量。如今，随着市民健康素养的提升，上海人的饮食从“浓油赤酱”转变为清淡、少油、少盐、少糖。
4.爱吃海鲜
上海北界长江、东濒东海、南临杭州湾。“得益于沿海的地理特点，上海人普遍爱吃鱼虾”，蔡美琴告诉记者，水产品富含优质蛋白、脂肪含量偏低，其中大部分为不饱和脂肪，可调节胆固醇水平，有益健康。
5.不离绿蔬
上海有句老话：“一天不吃青，两眼冒金星”，可见绿叶菜在其饮食中的地位。高键说，上海气候湿润、雨量充沛，绿叶菜种类丰富。蔬菜富含维生素、矿物质，对全身健康都有益处。中国营养学会推荐，每天摄入蔬菜中一半是深绿色或橙黄色蔬菜。
6.发放健康读本和工具
上海卫生计生委健康促进处副处长徐园说，上海健康促进委员会每年都以市政府的名义，免费发放健康读本和工具，一户一份。读本内容包含走、跑、打球、拳操等50种锻炼方法，以及食品安全、中医养生等知识；工具偏重保健实用，比如保健梳、可随身携带的健身哑铃、写有健康食物知识的冰箱贴等。去年，上海健康促进委员会还在各级医疗机构发放17万张宣传页。
7.建设健康场所
上海鼓励所有社区和单位参与健康促进场所建设。健康场所需定期给成员体检、开展健康促进项目。学校会有针对性地开展一些健康促进项目，如肥胖预防与健康减重、龋齿和近视预防、心理健康等。徐园说，也有部分健康场所对开展健康促进工作的自主意识不强，没有意识到这是自身的责任。
8.率先推出家庭医生制度
上海逐步把优质医疗资源引入城郊、社区，通过全科医生与社区居民签约的模式，对签约家庭的健康进行全程、长期、稳定的维护。
（责任编辑：陈加勇）
