不可思议！胖子居然比瘦子更长寿

　　你是属于胖子还是瘦子呢？如何你是属于微胖类型的人，那么你就不要想着去减肥啦！因为微胖的人更加长寿哦。

　　都说胖子不健康

　　生活中胖子有时更长寿

　　就在最近，加拿大研究者的一项研究，被发表于《内科学年鉴》上，其中又提到，较低的体重指数（BMI）与男性和女性死亡率的增加独立相关。

　　体重指数，也就是用体重（单位：公斤）除以身高（单位：米）的平方，所得出的一个数值。这也是最常用来衡量体重情况的一项数据。通常我们认为，BMI＞24即为超重，BMI＞28即为肥胖。

　　此前在医学界，就已经发现一种被称为肥胖悖论的现象。比如对于很多慢性病患者来说，保持正常体重应该更为健康，毕竟超重和肥胖都不是什么好事，甚至可能本身就是一些慢性病的风险因素。但就是在这些患者里，那些体重正常者的死亡风险反而高于那些超重或轻中度肥胖者。

　　用通俗的话来说，这不科学。

　　加拿大研究者的这项实验，同样也存在这一现象。不过他们又对比了另外一项数据：体脂百分比，也就是人体内脂肪所占的比重。

　　而加入这一项后，研究结果显示，低BMI和高体脂百分比，都会增加死亡率。而且在BMI数值同样时，体质百分比高的人死亡率更高；　在体脂百分比保持一致时，BMI低的人死亡率更高。

　　有一种瘦是假瘦

　　体内脂肪超标比高BMI还可怕

　　“体脂率高，就意味着一个人体内藏着更多脂肪。在超过一定比值后，体内脂肪比重越高，肯定越不健康。至于那些体重指数正常而体脂超标的人，我们有时候会通俗称之为‘隐性肥胖’。”江苏省人民医院营养科主任李群教授告诉记者。

　　国内曾有机构进行调查，发现除了那些明显超重和肥胖的“胖纸”外，那些体重指数正常的隐性肥胖者也并不少，体重正常的人群中，有将近四成都处于隐性肥胖状态。

　　而这些人虽然体重看起来很标准，但过量的脂肪组织会导致雌激素和炎性因子异常增高，从而诱发心脑血管疾病、糖尿病、癌症（男性前列腺癌和女性乳腺癌、子宫内膜癌）等慢性疾病。

　　在临床，李群也见识过各式各样的隐性肥胖者，甚至就在她身边的同事里就有这样的人。

　　“我们曾经对医院里的一些医护人员进行检测，发现有一些年轻护士，虽然外形看起来很纤细，体重也很正常，但一旦检测到体成分，就会发现其体内脂肪超标，而且这种大都是内脏脂肪超标。”

　　李群说，这里面最常见的就是脂肪肝，当然还有其他的内脏脂肪囤积，但对健康来说，这些过度的脂肪无疑都会给健康带来负面影响。

　　李群说，在同样的体重指数下，体脂率更高的人，意味着体内脂肪囤积越多，这显然会对代谢、循环系统带来负面影响，增加各类代谢综合征、心脑血管病的风险，并影响到当事人的健康甚至寿命。

　　“这也是为什么我们在门诊面对一些肥胖超重患者控制体重时，不仅要求他们控制体重，还要测腰围、测体成分，确保真正减少其体内过多的脂肪尤其是内脏脂肪，这样才能真的让对方获利。”李群解释。

　　更重要的是肌肉

　　同样多脂肪时“少肌者”更糟

　　如果说，上面的隐性肥胖还容易理解，那么李群认为更需要引起人们关注的，则是在同等体脂率情况下，拥有更低BMI的人。因为这可能意味着另外一个问题——肌肉缺乏。

　　“现在大家都比较注意脂肪，而对肌肉缺乏关注。事实上，肌肉在体内的比重非常重要。”李群说，在同样的体脂率情况下，有的人轻，有的人重，这其中的“分量差”就可能出在个人的骨骼和肌肉上，而这也可能正是引起他们死亡率差异的重要原因。

　　“我们在门诊也会遇见不少人，特别是老年人，非常关注养生，饮食也把控得特别精细。他们体重标准甚至偏轻，一点都不胖，也没有什么代谢方面的问题，但他们的健康状况或许并没有他们想象中那么好，因为他们中很多人都存在另外一个问题——肌肉减少症。”李群解释。

　　据李群介绍，我们每个人体内都有肌肉，而且肌肉的分量很重，许多运动员体重很高，如果看BMI指数明明在超重范围内，但他们的体脂其实非常少，主要都是 肌肉在“压秤”。而肌肉不仅让我们拥有更强的爆发力，更好的心肺功能，更优秀的体质和运动表现，也会增强骨骼和免疫力。

　　相反，如果一个人体内肌肉比重偏少，那么他首先要面对的就是体力下降，骨骼也会变得脆弱，免疫力也会随之变差。而这些最终都会影响到当事人的健康状况，甚至影响到其寿命。

　　“其实在某些疾病，比如心衰中，肌肉减少就是一个很严重的问题，可能直接关系到患者的死亡风险。”李群说，肌肉在不同年龄段也会改变，一般随着年龄增 加，每个人的肌肉都会逐渐减少；　如果不进行任何干预，那么当你到达80岁时，体内肌肉比重可能只有年轻时的一半，在医学上这被称为“肌肉减少症”。

　　李群说，如果在其他方面同等情况时，体内脂肪超标越多的人，健康状况越差；那么在体重、体脂等保持一致时，肌肉越孱弱的人肯定身体越糟糕。这或许就是在 同样体脂率情况下，BMI偏低的人死亡率反而更高的原因之一。此外，在同样体脂率情况下，BMI 偏低的人恐怕也更容易存在骨质疏松、骨骼脆弱的情况， 这些又无形中增加了其健康风险，甚至影响到其寿命长短。

　　胖与瘦关键在于管不管得住自己的嘴，控制自己的体重。那么如何控制体重呢？

　　控制体重怎么吃

　　1.魔芋

　　魔芋是膳食纤维含量非常高的食材，吃了后可以大大缩短食物在胃中的停留时间，一般来说，普通食物需要28小时才能从肠道中排空，而富含高食物纤维的白魔芋只需要10-14小时，这样大大减少了对油脂的吸收。

　　2.苹果

　　苹果脆甜可口，果香四溢，还具有很强的饱腹感，外出逛街时带一只大苹果，边走边吃，在遇到美食诱惑时，你的饱腹感会让你主动向高热量食物说拜拜。

　　3.酸奶

　　酸奶作为健康零食的一种，倍受人们推崇。女孩子喝酸奶不仅可以美容养颜，还可以有益肠道菌群平衡。奶制品摄入后，会在胃酸的作用下在胃部凝固结块，然后逐渐进入肠道开始消化，所以它在胃部有一定的缓冲时间。

　　4.牛肉

　　这里可不是让你出去逛街时随身带一大块牛肉吃，而是你在吃早餐的时候搭配100g左右的牛肉。早餐吃得饱，不仅不会让你长胖，而且还会让你延长上午饥饿的时间，当你感到有饥饿感时，已经到了该吃午饭的时间，所以就可以避免零食的诱惑喽。

　　5.喝汤

　　都说饭前喝汤营养健康，其实不仅汤本身营养丰富，而且喝汤可以让你在正餐的时候避免“狼吞虎咽”，因为汤喝下肚后，人吃饭的速度就会本能的减缓，因此就可以避免吃太多啦。

　　6.黑豆

　　将黑豆提前洗净浸泡8小时，然后就可以和大米一起混匀蒸米饭食用，或者和黄豆、核桃、薏米等食材一起制作豆浆饮用。

（责任编辑：陈加勇）