昨天，少林寺里的游客领到了免费的“赠品”——刚出锅的煮玉米。这些玉米可是少林寺禅耕农场刚收的，在寺院里现煮现送。
少林寺鼓楼支大锅煮玉米
昨天5点半，少林禅耕农场的“主事人”释延子法师就开始忙活了。
他叫来几个僧人和居士、义工们一起，在少林寺鼓楼的后面空地上，支起了4口大锅。前天收的3000多斤鲜玉米，要煮熟了送给游客吃。
鼓风机吹着，火越来越旺，8点多钟，第一锅煮玉米出锅了。还没等排队的警戒线拉起来，煮玉米就被哄抢一空。接下来出锅的玉米，就得排队领取，一人限领一个。
外面农田里的玉米早就老了，没法煮着吃了，可少林寺的煮玉米却还软硬适中，透着丝丝清甜。“山上温度低，玉米种得晚，成熟得也晚。”释延子说。
刚出锅的煮玉米免费送啦
这热气腾腾的玉米这么“抢手”，引得游客排长龙等出锅。
且不说它是寺院免费派送，背后也是大有来头，它们是少林寺禅耕农场今年秋天收获的第一茬鲜玉米。
去年5月份才开建的少林禅耕农场，是少林寺“复古”之作，旨在恢复少林寺传统农耕修行方式的禅耕农场，耕种的主力是少林寺400多名僧人，方丈释永信也偶尔去田间地头视察农情。
这些玉米，不用化肥和农药，纯天然无公害的禅耕农场“出品”。难怪有些游客吃完一个，还想着“再来一个”了。
少林寺煮玉米可是“限量版”
释延子估算了一下，昨天总计派送了5000多穗玉米。
“禅耕农场种了100来亩的玉米呢。”帮忙煮玉米的居士说。释延子介绍，预计再有半个来月，玉米就能丰收了，预计能收获8万多斤。
开了这个头，少林寺会不会像施腊八粥一样，经常派送点儿时令农产品？
释延子否认了这种可能性。他解释，十一期间，游客太多，吃饭不便，正赶上前天收了一部分玉米，才有了昨天的免费派送。
派送煮玉米并不是“常规动作”，想吃这些“少林寺款”的农产品可是得看缘分的。它们大多“内部专供”寺院和慈幼院，只有产量大、寺院内需求量小和不易保存的蔬菜水果，才可能作为对外“结缘”之用。
夏收麦子10万多斤，秋收玉米8万多斤，少林寺也算是“仓廪足”了。
常吃玉米有哪些好处
一、维生素含量高于水稻小麦
玉米中除了水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素等其他营养物质，专家们通过对水稻、小麦、玉米等主食的营养成分研究发现：玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍。
二、钙含量接近乳制品
科学检测证实，每100克玉米就含有300毫克的钙，这个比例与乳制品没差，对于高血压患者来说，钙质可以降压；此外玉米中的膳食纤维还可以促进机体毒素和致癌物质的排出，保护肠道健康。
三、延缓衰老
玉米中丰富的维生素E可以促进皮肤细胞的分裂、增强皮肤的弹性、延缓皮肤的衰老、预防皮肤病变，其中的黄体素、玉米黄质还可以延缓眼睛老化，刺激大脑细胞，让大脑细胞保持活力。
四、降低人体胆固醇
胆固醇高的人坚持每天吃点玉米，可以有效的降低胆固醇
五、有防癌抗癌作用
玉米中的谷胱甘肽是抗癌因子，进入体内之后和一些致癌物结合让其失去致癌性，玉米中的胡萝卜素进入人体后转化为维生素A，同样起到抗癌的作用。
六、辅助治疗多种疾病
从中医的角度分析：玉米有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，对于腹泻、消化不良、水肿等有很好的治疗效果。玉米中丰富的不饱和脂肪酸可以保护心脑血管，对于冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
经常吃玉米好处多多，大家一定要记住哟！
（责任编辑：苏娇蓉）
