一年一度的高考，马上就要开始了。相信家长们在这几个月孩子的复习迎考期间，都找到了这样那样的饮食妙方，为孩子的学习生活保驾护航。那么考试期间的饮食跟平常是否一样呢？家长们忽然想起了这个问题。那么我们就来说一说：高考这两天如何安排饮食？
饮食安排的总原则
食物多样化，粗细搭配：食物：能量充足，不要过饱，容易消化，清淡清爽；饮料：葡萄糖水，薄荷水，柠檬水，迷迭香水；点心：酸奶，核桃，苹果，香蕉，果菜汁。
第一天早餐：考生也许会紧张，如下配餐能舒缓压力
1）燕麦片鸡蛋粥；
2）馒头（或葱花萝卜丝饼）；
3）西红柿炒猪肝。
4）香蕉一根，核桃一个；
5）带柠檬水一杯400ml左右。
第一天午餐：早上一场考试消耗的能量比较多，所以中午米饭为主（八分饱即可）
1）粗粮饭（粳米50%，绿豆赤小豆小米等50%）；
2）香菇菜胆，凉拌黄瓜；
3）清蒸鱼，鸡腿；
4）丝瓜汤
5）酸奶一杯。
6）天气热易犯困，可带葡萄糖水一杯或薄荷水400ml左右。
7）苹果一个，考完吃。
第一天晚餐：
1）粳米干饭；
2）炒空心菜，炒苋菜；
3）凉拌海带+金针+胡萝卜丝；
4）红烧排骨，豆腐蒸鱿鱼；
5）腐竹菠菜汤；
6）橙一个。
第二天：早餐：
1）二米粥（粳米+小米）；
2）猪肉包子，发糕等面食；
3）青椒肉丝；
4）水煮鸡蛋；
5）香蕉一根，核桃一个
6）葡萄糖水。
第二天午餐：
1）粗粮饭（粳米50%，薏仁米高粱米荞麦等）；
2）炒五色（芹菜+淮山+黑木耳+松仁+胡萝卜丁）；
3）上汤菠菜；
4）清蒸鲈鱼；
5）鸭血豆腐玉米汤；
6）酸奶；
7）带迷迭香或杭白菊水一杯，400ml左右
第二天晚餐：
1）汤面，或稀饭，或干饭，都可以；
2）蒸地瓜（或土豆）；
3）鱼香茄子；
4）虾仁韭菜；
5）果菜汁（苹果+胡萝卜+紫甘蓝+小黄瓜）
注意事项
各地食物选择不同，尽量应时应季。食谱中的食物可以同类互换的。不喜欢吃的虽然有营养，这两天也可暂时不吃，用同类替换。
（责任编辑：邱天华）
