近日，广州市工商局公布的广州三季度桶装水抽检情况显示，有近三成桶装水不合格，主要是微生物超标。不合格的一个重要原因就是桶装水在运输和存储等环节易受污染。记者连日走访市区发现，多间桶装水经销点卫生状况令人揪心：要么靠近回收站污染源，要么存储的环境很恶劣，而搬运工也很不注意卫生……
卫生杀手1
水站与回收站水泥店为邻
记者日前在白云区京溪南方医院附近发现，怡宝、鼎湖山泉两大桶装水品牌经销点与废品回收站相隔还不足5米。
记者看到，回收站内塑料品、垃圾袋、废报纸、废旧金属等满屋堆放，厚厚的灰尘污迹覆盖在各类物品上，时不时有苍蝇、蚊虫飞舞……而这些污染物竟与“生命之源”如此之近。
记者随后来到了位于太和镇的景田百岁山天然矿泉水黄庄水站，这里的环境也不容乐观。只见水站距离马路不足几米，来往车辆多，一旁竟是建材电焊店和水泥店，时不时有工人在器材店门口进行焊接工作，而水泥店里更是堆满了沙石、水泥等，空气中的尘埃几乎清晰可见。
在荔湾区光复北路一带，各种钢筋焊接、木料建材店面中间，日之泉便利店藏身其中。钢筋焊接火星四射、木料锯末满天飞，室内墙面水泥已部分脱落，大量桶装水散放在地下。
相关标准：应与污染源保持距离
食品安全法第二十七条明确规定，具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
专家说法：回收站有害病菌易侵袭
中国广州分析测试中心桶装水专家表示，桶装水的流通环节，关键是密封。“但再好的密封也不可能绝对”，他表示，桶装水建在垃圾站等污染源旁肯定不行，“有毒有害病菌易入侵桶装水”。
卫生杀手2
桶装水随意堆在潮湿杂货店
在白云区同和镇，记者发现一家卖水点实为杂货店。不足20平方米的小屋里，摆满了米、面、油、干货、纸巾等物品，而店主甚至直接把用过的手套、废报纸、塑料袋等杂物直接搁置在桶装水上，整个店里阴暗潮湿，灰尘满屋。对于记者对卫生环境的担心，该杂货店老板解释称：“水都是厂商密封好的，哪里会被污染啊?”
记者在同和中学附近的另一个经销点也发现了严重的卫生问题，店主正在门口的缝纫机旁替顾客缝补衣物，各种杂样的电器满地摆放，水泥地面已发黑，墙壁上有些地方的石灰已脱落。大量的桶装水杂乱无章地堆放在一起，有些桶装水外层的塑料薄膜已脱落或破裂。除了卖水，这个店还销售瓶装液化气。七八个已经生锈的煤气罐就堆放在这些桶装水的旁边。
记者调查了解到，现在市场上的桶装水一般都由个人代理经营，很多经销店面简陋，卫生条件差，根本达不到国家的仓储条件，很容易造成水质的二次污染。一些桶装水的经销商因为要代理多个品牌的水，受店面的局限，常常将桶装水露天存放。很多桶装水在没有卖出去之前，就这样经受着日晒雨淋。
相关标准：应在通风的库房中存放
GB17323-1998《瓶装饮用纯净水》、GB8537-2008《饮用天然矿泉水》等国家标准及相关标准要求，产品不得与有毒、有害、有腐蚀性、易挥发或有异味的物品同库贮存，而应贮存在阴凉、干燥、通风的库房中;严禁露天堆放、日晒、雨淋或靠近热源;包装箱底部应有100mm以上的垫板。
专家说法：不注意避光影响水质
上述专家表示，储存未开封的水桶时，如果没有注意避光、保持周围阴凉，也会影响水质。因为在阳光的作用下，微生物会迅速繁殖，导致霉菌、绿藻等的出现。
卫生杀手3
或提或滚送水工不讲卫生
桶装水要送达千家万户，离不开送水工。一辆自行车，一个货架，这就是送水工全部的工具了。记者走访发现，在搬运过程中，不少工人为了搬运方便，大部分都没戴口罩，而是直接用手提瓶口，有的搬运工甚至为了省力，直接将桶装水放在地面滚动搬运。记者甚至发现，有不少搬运工直接将衣物、汗巾、帽子等直接挂于瓶口。
据了解，饮水桶通常采用直压式瓶盖，而这种瓶盖最怕运输过程中的野蛮装卸。送水工人直接手提瓶盖，就容易导致瓶盖松动。有业内人士表示，装载桶装水的送货车应该干干净净，每日定时消毒。若装载车肮脏、卫生不好，也有可能使细菌进入饮用水中。
相关标准：搬运水桶应轻拿轻放
GB17323-1998《瓶装饮用纯净水》、GB8537-2008《饮用天然矿泉水》等国家标准对桶装水的运输提出了具体要求：运输工具应清洁、卫生。产品不得与有毒、有害、有腐蚀性、易挥发或有异味的物品混装运输;搬运时应轻拿轻放，严禁扔摔撞击、挤压等。
专家说法：松动瓶盖易感染细菌
专家表示，桶装水由厂家运到水店，水店再运送到各家各户的过程中容易产生野蛮操作，手握在瓶颈，动作太大，容易导致瓶盖松动，“密封性受影响，增加细菌感染的可能性”。
部门回应
广州工商局：将派人到场核查 发现问题即整改
广州市工商局相关负责人表示，针对新快报报道的相关内容，将立即安排人员到现场核查，如果没有《食品流通许可证》，立即取缔。如果有证照，将核查店面经营条件是否符合法律法规对食品流通许可的要求，达不到则要求整改。
“对于整改仍然达不到要求的，则取缔店面的《食品流通许可证》”，该负责人表示，针对广州桶装水问题较多的情况，近日工商部门已组织力量进行桶装水的复查。各级工商部门将进一步加强桶装水市场的监管，并加速推进桶装水储存、运输市场的规范化，为消费者营造一个更为良好的饮水安全环境。
（责任编辑：徐晨）
