在江苏，癌症已经成为了江苏居民死亡的首位病因，占所有死亡的30.35%。专家呼吁，肿瘤已和糖尿病、高血压一样成为常见病、慢性病，进行规范、合理治疗控制肿瘤生长，可与肿瘤一起慢慢变老。
“惧怕癌症，一是惧怕这一疾病，二是惧怕这一疾病的治疗过程，患者及家属会认为放疗、化疗杀伤力大，有时会自动选择屏蔽。”省肿瘤医院党委书记、教授、主任医师冯继锋告诉记者，癌症具有转移性和侵袭性，可通过淋巴和血液途径向全身扩散。手术只能切除看得见的肿块，而无法切除看不见的癌症细胞。如停止治疗，那些未被清除的癌细胞便可扩散和转移。目前，单靠口服药杀伤癌细胞的癌症类型很少。他说，虽然放疗、化疗在杀死癌细胞的同时也会损害正常细胞，造成白细胞降低、恶心呕吐、脱发等，但对于手术后体内仍然存在的亚临床转移灶来说，化疗是全身治疗的手段，可以有效清除癌细胞。而且针对放疗、化疗的各种副作用，目前已有很多药物可以预防和缓解。下面我们就一起去看看如何来预防癌症。
1.菜别切太碎，少吃熏制、腌制食物
熏制、腌制食物中，亚硝酸盐含量较多，在人体内与胺类化合物作用会生成强致癌物——亚硝胺。科学实验证实，当亚硝酸盐遇到两倍的维生素C时，就不会在体内与胺作用生成亚硝胺。烹调时应减少食物中维生素C的损失，尽量做到新鲜食物越快吃完越好。多用蒸煮的烹饪方式;少让食物暴露在阳光下。
2.洗净农残
洗净农残的正确方法：一是去皮，除去谷物外壳、水果果皮、根茎类蔬菜的外叶，可减少40%-90%的农药残留;二是用流水冲洗，在水中加点盐能减少蔬果上砷的残留;三是蔬菜多用水煮。
3.不吸烟
烟焦油内含有4000种化合物，其中至少有43种化合物会引起癌症。肿瘤学上有一个“勃氏吸烟指数”，计算方法是，用每天吸烟的支数乘以吸烟的年数，如果乘积大于400（支/年），患肺癌的危险性会比不吸烟的人高出10倍以上。
4.预防感染
一些癌症是由病毒引发的，如接种乙肝疫苗可有效预防乙型肝炎病毒的感染，也就消除了因乙肝病毒引发肝炎，导致肝硬化，最终引发肝癌的风险。
5.不要使用营养补充剂来预防癌症
专家认为，最佳的营养来源是食物和饮料，而不是营养补充剂。一个含丰富蔬菜水果和植物性食物的均衡饮食已能提供我们所需的营养。
