肝硬化引发食管胃底静脉破裂出血，两次呕血超过1500毫升，80多岁的李奶奶最近遭遇了危急时刻，所幸抢救及时，才得以转危为安。
据李奶奶家属介绍，李奶奶在入院前一天就出现了呕血，血量大约500毫升，因为是深夜，就想观望再说，没想到，18日下午1点多她又出现了呕血，血量超过1000毫升，家人当时吓坏了，赶紧将她送到东南大学附属中大医院进行抢救。
中大医院消化内科施瑞华主任对李奶奶的病情进行综合分析，并于当天下午5点开始手术。施主任介绍说，在手术中他们发现患者胃底部的一处血管有破损，血液如小水柱般喷出。找到出血口后，他们施行了内镜下套扎止血的方法，将其出血处修补好，成功止血，术后患者生命体征平稳。
施主任表示，由于李奶奶已经患有5年的肝硬化，结果导致食管胃底静脉曲张破裂出血。 “由于肝门静脉压力增高，肝硬化失代偿期患者会出现食管胃底静脉曲张表现。正常人食管的血管细如发丝，而肝硬化患者静脉直径可以超过1厘米，这么粗的血管一旦破裂，出血量可想而知。”施瑞华主任解释说。
据施主任介绍，20%-50%肝硬化患者会发生肝硬化食管胃底静脉曲张破裂出血，如果得不到合理及时救治，也许其中20%的患者可能失血过多而死亡。而病毒性肝炎、酒精性肝炎等是引起肝硬化的主要原因，肝硬化的早期症状主要有乏力、低烧、食欲不振，同时也可伴有腹胀或伴便秘、腹泻或肝区隐痛等症状，有的还会出现黄疸、腹水，甚至出现明显出血倾向。
施主任特别提醒：肝硬化患者要注意饮食
1、吃少渣易消化的质软的食物，以防食物划破弯曲的静脉丛。
2、主食以发酵的软食如面包、发糕及馒头为好。
3、避免吃坚硬粗糙的食物以及带骨刺的鸡鱼类食物。
4、少吃产酸产气的食物，禁食强刺激性调味品，如辣椒等，此外还要保持大便通畅，避免用力排便、咳嗽等增加腹压的行为。
他建议肝硬化患者，不管是否出现过消化道出血，最好都进行胃镜检查，明确有无食管胃底静脉曲张，在医生建议下，采取积极治疗，防止出现致命的大出血。
延伸阅读：肝硬化患者注意事项
肝硬化吃哪些食物好
大家对肝硬化一定不会陌生，肝硬化是由一种或多种病因长期或反复作用形成的弥漫性肝损害。在我国大多数为肝炎后肝硬化，少部分为酒精性肝硬化和血吸虫性肝硬化。那么，肝硬化能吃哪些食物？在饮食上要做到哪几点？
现如今，肝硬化正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公认为隐蔽性肝癌的常见原因。患有肝硬化的患者及家属对于饮食方面也格外注意，所以很多网友在网上查询肝硬化患者适合吃哪些食物这样的问题，所以我们来了解适当健康的饮食对肝硬化患者有着非常大的帮助，希望能帮助你选择合适自己的肝硬化症状的食物。一般来说，肝硬化患者适合吃下列食物的：
1、大豆及豆制品
含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B等营养物质，对肝脏修复非常有益。大豆制品-豆腐是老少皆宜的滋补食品，内含蛋白质、脂肪及维生素B1、B2等多种营养成分，有益气和中、清热解毒、生津润燥功效，若与泥鳅合用能健脾益气、降黄除湿。
2、蜂蜜
具有养肝和保护肝脏的功能。蜂蜜中不但含有肝细胞易于吸收的葡萄糖，而且还能促进组织的新陈代谢，增加肝糖的储存，因而可提高机体的抗感染能力。注意痰湿内蕴、中满痞胀及肠滑泄泻者忌服。
3、酸奶
酸奶中的乳酸杆菌对肠道里的腐败菌有抑制和杀灭作用。饮用酸奶，可以使肠道呈现酸性环境，可减少氨的吸收以及肠道细菌对蛋白质的分解作用。
4、燕麦
含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，有降低血清胆固醇、甘油三脂的作用。
5、海产类
常见的有白带鱼、黄鱼、银鱼、牡蛎、螃蟹等，能增强免疫功能，修复破坏的组织细胞、不受病毒侵犯。对海鲜过敏者忌食，且烹饪时应注意方法，以免中毒。其他如海带、海藻等都含有丰富的矿物质及微量元素，并且对降低血及胆汁中的胆固醇有一定作用。
6、新鲜水果蔬菜
多数都含有丰富的维生素，经常食用对人体是有益的，但不可代替主食。水果食用时应注意卫生和身体状况，生冷食品不能多吃，以免加重消化道症状。
