中暑吃什么 8种食疗缓解中暑症状

热门文章排行榜 >>2016-05-16 15:16来源：99健康网

导语

中暑之后吃什么好？炎热的夏季已经到来，中暑这件事不得不防着点，如果不幸中暑，可以吃以下几种食疗方，既能缓解中暑症状，又能清热解毒。

　　夏季炎热，很多人会出现中暑的情况，那么中暑吃什么能快速缓解中暑的症状呢？专家指出，出现中暑时，最好是能吃一些清热凉血的食物。下面小编就跟大家介绍一下一些能快速缓解中暑症状的食疗方。

　　中暑吃什么？

　　1.金银花（或菊花）汤

　　金银花（或菊花）30克，加适量白糖，开水冲泡，凉后即可饮用。

　　2.绿豆酸梅汤

　　绿豆150克、酸梅100克加水煮烂，加适量白糖，晾凉饮用。

　　3.西瓜翠衣汤

　　西瓜洗净后切下薄绿皮，加水煎煮30分钟，去渣加适量白糖，凉后饮用。

　　4.椰汁银耳羹

　　银耳30克洗净后用温水发开，除去硬皮，与椰汁125克、冰糖及水适量，煮沸即成。

　　5.山楂汤

　　山楂片100克、酸梅50克加3.5千克水煮烂，放入白菊花100克烧开后捞出，然后放入适量白糖，晾凉饮用。

　　6.冰糖莲子绿豆沙

　　绿豆浸入冷水中，搅拌一下，捞出漂浮在水面的豆子，然后浸泡2小时。绿豆放入锅中，加入足量冷水，大火烧开后继续烧10分钟，捞出漂浮在水面的豆皮，调成中小火煲煮2小时，然后调成大火继续煲煮半小时至起沙。

　　莲子放入锅中，加入适量冷水，大火烧开后调成中火加盖煮至莲子酥烂（大约1小时），水分收干至2碗。将煮好的绿豆沙过细筛网，清除颗粒较粗大的杂质，使口感更加细腻。

　　7.百合绿豆汤

　　绿豆清洗干净，放入煲内，加入600ml凉水，大火烧开后转小火慢慢烧煮。干百合清洗干净，至绿豆煮开花时也放入煲内，继续熬煮。至绿豆和百合酥熟时，加入冰糖调味，待冰糖全部溶化关火。

　　8.防暑三豆汤

　　绿豆、赤豆、黑豆洗净，放入小煮锅中，加入600ml水，用大火将水烧开，转小火继续加热40分钟。待锅中的汤变少至大约300毫升时，离火，放凉，即可连豆带汤食用。

　　如何预防中暑？

　　盛夏时节，环境温度过高，空气湿度大，人体内热量不易散发，热量积存过多，这样会导致体温调节中枢失控而发生中暑，因此，防暑除了注意物理降温之外，还要注意在饮食方面的调理。

　　在调味方面可用醋、大蒜、生姜、芥末等酸、辛、香等作料，起到清瘟杀菌、解毒和增强食欲的作用。夏天做菜可适当咸一些，因为出汗比较多，带走的盐分也多;另外，大量喝水也会冲淡胃液，所以，菜中适当多放些盐来补充盐分是必要的。

　　夏季还可吃点生姜，有利于食物消化吸收，对心脏、血管有一定的刺激作用，使心跳加速，血流循环加快，汗毛孔张开，汗液排泄通畅，对预防中暑有一定的好处。

（责任编辑：苏娇蓉）

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