爱吃羊肉串全身紫癜或为死鼠毒素所致_健康快讯_新闻

　　常州一名年轻女子爱吃羊肉串，两三天就要光顾一次烧烤店。最近，她吃了羊肉串后却出现牙龈出血、全身紫癜、凝血功能障碍等“中毒”症状。医生怀疑她吃的肉串有问题，可能不是真的羊肉，导致毒素在体内积聚引起中毒。据了解，经过治疗，目前该女子生命体征平稳，有了明显好转。

　　病情

　　疑似毒肉串导致凝血功能障碍

　　23岁的刘某在常州武进上班，她很喜欢吃羊肉串，经常去单位附近的一家烧烤店，基本上两三天就会吃一次。

　　五年前，刘某就发现自己受伤后，伤口血流不止，不容易好，刷牙时，牙龈会大量出血。而最近，刘某牙龈出血的情况变得严重起来，而且小便里面也带血。她来到武进人民医院南院检查后，发现是牙龈出血多伴全身紫癜。

　　“年纪轻轻却重度贫血，还患有凝血功能障碍，血色素只有50，连正常人的一半都不到。凝血酶原时间（注：外源凝血系统较为敏感和最为常用的筛选试验）测不出，全身多处绿豆大小紫癜，但没有明显诱因，这很奇怪。”武进人民医院南院急诊科副主任郑琦涵询问刘某后，得知她经常吃羊肉串，怀疑她的凝血功能障碍是吃烤串所致。

　　“有的小商贩为了节约成本，会用老鼠肉冒充羊肉，而那些老鼠多半是用抑制凝血功能的老鼠药毒死的，老鼠肉里残留了大量毒鼠药。我怀疑她是吃了这种所谓的‘羊肉串’才有中毒的表现。”郑琦涵表示，频繁地吃这种“羊肉串”，时间长了，体内毒素聚积，一般不会出现严重的并发症，但会逐渐出现凝血功能障碍。

　　目前，并没有证据表明刘某吃的羊肉串有问题，真正原因需要取证化验才能弄清楚，郑琦涵建议刘某先报警。

　　什么是紫癜？

　　1、血管性紫癜。最常见，由于血管壁损伤或其脆性和通透性增高所致，常见于免疫性（如过敏性紫癜）、感染性（如败血症）、血管结构异常（如遗传性出血性毛细血管扩张症）及其他（如异常蛋白血症、单纯性或老年性紫癜等）疾病。检查除束臂试验可能阳性外，无其他异常。

　　2、血小板异常性紫癜。最常见，多数是由于血小板减少或增多以及功能异常所致，若口腔颊粘膜有紫癜或血疱，常提示出血严重，应积极处理。

　　3、凝血机制障碍，包括凝血因子缺乏、循环中有抗凝物质或纤维蛋白溶解亢进，一般说由凝血机制障碍引起的出血，主要表现为关节积血、肌肉血肿和内脏出血，较少表现皮肤紫癜，仅有时表现为大的瘀斑，而且检查凝血象有明显异常，借此可与血管性紫癜和血小板异常引起的紫癜鉴别。

　　调查

　　“低于2.5元的羊肉串，不正常”

　　从市场上了解到，目前武进凌家塘非农副产品批发市场的羊肉批发价格为44元/公斤，菜市场羊肉的零售价格普遍在60-80元/公斤，一些大饭店的羊肉串价格为3至12元，而小的烧烤店和街边小摊羊肉串的价格多在1.5元至3元。

　　一斤羊肉大概能串20串羊肉串，除了羊肉的成本，算上烧烤用的炭，还有店面租金、水电、人工等成本，基本上一串羊肉串成本在2元左右。想赚钱的话，至少要卖到2.5元，羊肉串比较大，卖4元一串，光成本就在3元左右，如果哪个店里的羊肉串低于2.5元一串，那最好别吃，很可能用的根本就不是羊肉

　　以前也听说过有人用猪肉、鸭肉甚至是猫肉、老鼠肉来冒充羊肉的，这些肉在腌制时，只要加一些色素和羊肉香精，就能摇身一变成“羊肉”，再加上烧烤时往往会加很多香料和辣椒，一般人就很难从口感上辨别出来。

　　业内人士介绍，由于羊肉成本高，市场上有一些烧烤店用鸭肉假冒羊肉，甚至有不法商家用过期变质或未经检验检疫的肉来冒充羊肉，但猫肉、老鼠肉货源隐蔽，稍微有点规模的店家一般都不会冒险使用，不过不排除个别小店摊主会用。