此柿子非彼柿子，我们通常说的柿子是西红柿，这种西红柿是从国外穿进来的，因此，又称为洋柿子，而我们这里所讲到的柿子是一种中国本土的柿子，主要种植地区在河南、山西、陕西、河北等地山区，柿子19世纪传入法国和地中海各国，后又传入美国。柿树的果实直径在5到8厘米左右，黄色至红色。柿子含有维生素A和少量维生素C。
说到柿子饼，大家一定都不陌生，而柿子饼就是这种柿子做成的，甜度非常的高，也是孩子和老人喜欢的食品。那柿子究竟有哪些功效呢?我们一起来探讨一下。
1、治寒泻、水泻：这个用法非常的简单，可以直接购买柿饼，选用柿饼2个，放饭上蒸熟后食用即可。
2、治高血压、慢性支气管炎干咳、咽痛：也是选用柿饼3枚，加入清水和冰糖适量，蒸至柿饼绵软后食用。
3、治干咳咯血、久痢便血、小便带血：柿饼3枚去蒂切小块，大米100克，同煮粥，用冰糖或白糖调味食用。
4、治地方性甲状腺肿：这个选择柿子很重要，一定要选择未成熟的青柿子1000克，洗净去柄，切碎捣烂，以洁净纱布绞汁放在锅中，先以大火烧沸，后以文火煎熬浓缩至稠粘时，加入蜂蜜1倍，再煎至浓稠时停火，待冷装瓶备用。每次1汤匙，沸水冲饮，每日2次。
5、治泌尿道感染、血尿：选用柿饼2枚，灯心草6克，同煮汤，加白砂糖调味饮用，每日2次。
6、治小儿百日咳：用柿饼1枚，去皮生姜4克，先将柿饼横切成两半，生姜切碎夹在柿饼内，以文火焙熟，去姜吃柿饼或用柿饼15克，罗汉果1个，水煎服，每日2-3次。
柿子的营养价值很高。成熟的柿子中含糖15%，蛋白质1.36%，脂肪0.57%，以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素，尤其是维生素c比一般水果高1—2倍。这些都对我们的身体有帮助，不过柿子虽好，却不能多吃，我们来看一下吃柿子的一些禁忌。
1、不宜与酸菜、黑枣同食。
2、不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。
3、吃柿子前后不可食醋。
4、喝白酒后不食用柿子。
5、不要与含高蛋白的食品一起吃， 中医学中认为，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。也不能与红薯、菠菜同食。红薯是含淀粉较多的食物，同吃也会形成难溶性的硬块——胃柿石。
6、糖尿病病人禁食用。
（责任编辑：邱天华）
- 上一篇：每天喝一杯咖啡可保护眼睛
- 下一篇：不惑之年的男人如何补肾？
