冬天喝姜茶 暖胃驱寒还增强抵抗力
民间一直流传着“生姜治百病”之说，因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛等油性的挥发油，还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等，具有缓解疲劳、厌食失眠、腹胀腹痛等作用。姜的做法也有很多，姜茶就是其中重要的一种。
姜茶是传统的保健饮品，且具有降温、祛寒、健胃、活血、养颜、预防冻疮等功效，特别是产妇恢复元气、补血，快速恢复体型等的最佳良药。
推荐养生姜茶：
1、【柠乐姜茶】
材料：可乐300ml，姜丝，柠檬片。
做法：准备一瓶可乐。把柠檬切片，姜去皮切丝待用，找一个可直烧的壶，将柠檬片和姜丝置于里面，倒入适量的可乐，于电磁炉上烧开，倒入一个色彩斑斓的杯子。
柠乐煲姜是香港一种民间食疗，有时会称为煲柠乐、煲柠乐加姜或姜柠乐，一些香港人在感冒初起时，会煮沸可乐、加入柠檬及老姜，相信此举能消除感冒，暖水、姜可纾缓发冷及喉部不适。
2、【红糖姜茶】
材料：红糖、金丝枣、姜。
做法：
1、将红糖、无核金丝枣、姜片放入炖煮的容器中；
2、注入适量清水（用矿泉水最好）；
3、盖上盖子，炖煮半个小时即可。
红糖姜汤红糖具有养血、活血的作用，加到姜汤里，可改善体表循环，治疗伤风感冒。需要注意的是，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑热感冒或风热感冒。
3、【大枣姜汤】
材料：大枣15枚、姜片4片、红糖20克
做法：
1、大枣用流动水冲掉表面的浮尘，生姜去皮切成大片，红糖准备大约20克；
2、取一只小锅，冷水时将大枣和姜片放入，小火煮至沸腾；
3、持续让枣茶沸腾5分钟，然后将红糖倒入，待红糖完全化开就可以关火了即可。
大枣性味甘温，具有补中益气、养血安神的作用：生姜味辛温，具有温中、解表散寒的作用；二者合用，可充分发挥姜的作用，促进气血流通，改善手脚冰凉的症状。此外，生姜重补暖、大枣重补益，对治疗寒凉引起的胃病非常有效。
4、【蜂蜜姜茶】
材料：生姜100克、菊花20克、蜂蜜100ml。
做法：
1、生姜洗净后去皮，切成大片放入汤锅中，加水没过姜片大约3厘米，用大火烧开后转成小火慢慢熬煮半小时；
2、待姜片出香味，汤水变黄后，放入菊花继续用小火熬煮10分钟，直到煮出菊花的清香味。关火使汤水自然冷却；
3、最后在锅中加入蜂蜜充分搅匀，凉后即成菊花姜蜜，可以根据自己的需要过滤锅中的残渣。
5、【红茶姜汤】
材料：红茶5克、干姜1克、赤砂糖20克
做法：
1、红茶、干姜入锅并加入适量的水煮20～30分钟；
2、再放入适量红糖煮3～5分钟即可。
小贴士：先用旺火煮至沸腾，再转回小火煮。
6、【生姜绿茶】
做法：取绿茶和姜丝各5克，用沸水冲泡10分钟左右即可。
绿茶姜汤鲜榨的姜汁可防感冒，尤其是配上清热解毒、益气舒心的绿茶，效果更佳。
职场女性姜茶喝法：
可将生姜末放入小筒中随身带，这样，在任何时候都可以取出生姜泡茶喝，在外吃饭的时候也随时可以往料理中加入少量生姜。跟随饮水或饮食一起将生姜吃进去后，身体很快就能暖和，甚至有时候还会出汗！
如果是不喜欢喝姜汤或姜茶的女性朋友，不妨做一杯“生姜可可”。一般情况下人们都会将生姜泡入红茶中，但实际上，生姜饮的制作可以更灵活。大家不妨尝试早喝生姜茶，午后喝一杯生姜可可，甚至晚上还可以回家做生姜酱汤一类的。只要自己觉得味道不错还能喝下去，那么生姜制作的饮料就是百搭的养生饮品哦！
最后要强调的是，生姜还能够调整自律神经的平衡，让内脏工作更加活跃，不妨用生姜来让自己温暖一冬吧！
（责任编辑：实习翁晓青）
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